鶏のさっぱり煮

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●材料（4人前）

どんどんシリーズ鰹つゆ・・・100ml

水・・・・・・・・・・・・・300ml

酢・・・・・・・・・・・・・100ml

味りん・・・・・・・・・・・30ml

鶏手羽・・・・・・・・・・・8本

ゆで卵・・・・・・・・・・・4個

ブロッコリー・・・・・・・・20g

【作り方】

❶鶏手羽は酒（分量外）に10分～20分程浸しておく。

❷鍋に どんどんシリーズ鰹つゆと水、酢、みりんを入れて一煮立ちさせ、①の鶏手羽を加え、あくを取りながら落し蓋をして、弱火でじっくり1時間程煮込む。

❸味がしみ込んだらゆで卵を加えてそのまま冷まし、味をしみ込ませる。

❹器に盛り付け、茹でたブロッコリーを添える。