とろろの味噌汁

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●材料（4人前）

（ダシ汁・・800ml）

　本格派だしパック かつお・・・1パック

　水・・・・・・・・・・・・・・4L

とろろ昆布バラ・・・・・・・・4枚　

豆腐・・・・・・・・・・・・・1/2丁

味噌・・・・・・・・・・・・・40g

【作り方】

❶沸騰した４Lの湯に本格派だしパック かつおを1パック入れて中火で10分煮出して取り出す。

❷鍋にだし汁を入れて煮立たせ、サイコロ状に切った豆腐を入れる。

❸一煮立ちしたら味噌を溶き入れる。碗に盛り付けて、とろろ昆布を入れる。