VEGANそば

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●材料（1人前）

素材調味だし 野菜・・・・・20ml
まろこん・・・・・・・・・ 20ml

水・・・・・・・・・・・・250ml

醤油・・・・・・・・・・・10ml

そば（乾麺）・・・・・・・1束

大豆ミート・・・・・・・・適量

小ねぎ・・・・・・・・・・適量

【作り方】

❶ 鍋に250mlの水に、素材調味だし 野菜とまろこん、醤油を入れて煮立たせる。

❷大豆ミートはお湯で戻しておく。ねぎは小口に切る。
❸ 器に茹でたそばを盛り付け、①のつゆをかけて②をのせる。