やさしいお出汁でお吸い物(業務用鰹節なら、だし.com)


2023/8/31

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。

 

とうとう8月も終わります。

この暑さは本当に異常な暑さです。

どうか体調を崩さないように、十分に気を付けてください。

 

お出汁を愉しむなら、

お吸い物が一番お出汁を感じられる料理ではないでしょうか。

お椀の蓋を開けた瞬間から香るお出汁の香りは格別。

だし感を損なわない具材と合わせ、

素材本来の味を堪能できます。

自宅ではなかな食べらないからこそ、

プロの出番です。

是非、だし感を愉しめるお吸い物を提供してみませんか。

鰹節&昆布の出汁ではなく、

椎茸や野菜エキスの入ったやさしいお出汁で味わってみてください。

えびしんじょうのお吸い物 レシピはこちら≫

「和だし三昧」はミニサイズ・徳用サイズもありますよ。
 
【和だし三昧】
椎茸、昆布、野菜エキスとかつお節の植物系和ダシです。
やさしいダシが引けます。
 

今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は

「だし.com」へよろしくお願いいたします。

 

 

 

 

夏はやっぱり浅漬けが美味しい!(業務用鰹節なら、だし.com)


2022/5/30

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。

 

5月なのに、もうすでに真夏日!

こんなだったら、夏本番はどうなるんだろう…(゚Д゚;)ガクガク

しかもエアコンの調子が悪くなったら、

半導体不足とかなんとかで…イヤぁぁぁぁぁ~(;゚Д゚)

とにかくエアコンが壊れないことを祈りつつ

夏を迎えたいと思います。

 

夏はみずみずしい野菜をそのまま食べる楽しみがありますよね。

その日に採れた新鮮な野菜は格別!

是非、採れたてのきゅうりで味わっていただきたいのは、

このレシピです!

ピリ辛浅漬け レシピはこちら≫

だし感があるので、ついつい食べ過ぎちゃいそうです。

辛さはお好みでお楽しみくださいね。

 
【どんどんシリーズ 白つゆ1.8リットル
厳選された白しょうゆに鰹節、鯖節を贅沢に使い、清酒、本みりん等で
バランスよく調和させた淡色仕立ての濃厚つゆです。
 
 
 
 
今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は

「だし.com」へよろしくお願いいたします。

 

筍ご飯に本格おだしを(業務用鰹節なら、だし.com)


2022/4/19

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。

 
新潟県の花見シーズンはあっという間に終わりました。
年々、春の季節が短く感じるのは
何故なんだろう…(-.-)
 
先日、おばあちゃんが筍ご飯を作ってくれました。
スーパーで見かけて、無性に食べたくなったとのこと。
筍の下処理・アク抜きはやることが多い…。
めんどくさがりの私には…(-“-) パス!
すっかりおばあちゃんのすることと
勝手に思い込んでいるので
筍ご飯、ありがたくいただきました(*^_^*)
 
筍ご飯にもだし感を必要です。
筍の香りとだしの旨みが相まって
何杯でも食べれそうです。
少量のだしをひくときは
やっぱり板前さん本がつをが便利で
本格的な味に仕上がります。
 
【板前さん本がつを28P
鰹節を原料としてかつおエキスを
たっぷりと吸い込んだパワフルなダシパックです。
風味豊かな鰹の香りを大切にそのままパックしました。
味噌汁の味が一味異なります。
 
 
 
今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は

「だし.com」へよろしくお願いいたします。