郷土料理の一品メニューにおすすめ和だし三昧（業務用鰹節なら、だし.com）
2024/7/2
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。
先月末、近くの神社で行われている「茅の輪くぐり」をしてきました。
茅(かや)などで編んだ直径数メートルの輪を八の字を描くように
くぐる事で、1年の前半の穢れを清めて災厄を払い、
1年の後半もまた無事に過ごせるようにと祈る行事です。
何となく、自分の謎の穢れらしきものを清めていただき、
心身清らかに〜と思って参加しています。
その後、神社近くをふらふら･･･
外に出ていた、とある食堂のメニュー表。
どのセットにも郷土料理の小鉢付きで、
お得な価格ながら、地元の食文化を味わえる内容になっていて、
観光がてらの食事にはもってこいだな…と感心✨
その小鉢メニューは「のっぺ」です。
新潟の郷土料理で、温かくても、冷やしても、美味しく食べられます。
野菜もたっぷりなので、バランスも取れます。
レシピがあるので、ぜひ、お試しください。
お店の小鉢メニューにいかがですか？
しっかり出汁をきかせて、作ります。
【和だし三昧】
椎茸、昆布、野菜エキスとかつお節の植物系和ダシです。
やさしいダシが引け、様々な料理と相性が良く、
汎用性の高いだしパックです。
今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は
「だし.com」へよろしくお願いいたします。
野菜たっぷり！ミネストローネ（業務用鰹節なら、だし.com）
2023/2/17
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの大竹です。
春のような陽気かと思えば今週は真冬に逆戻りのさむ～い😱1週間でしたね。
週末はまた暖かくなるとか・・・！？
寒暖差で体調も不安定になりがちですが春はもうそこまできています。
栄養をたくさん摂ってもうひと頑張りしましょう！！
トマトに含まれるリコピンが体調を整えてくれます。
特に女性にはもってこいの料理です。
使っているだしパックは・・・
野菜のだしと鰹だしの調和。
洋食にも使えて、やさしい味のだしパックです。
今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は
「だし.com」へよろしくお願いいたします。
