地元ブランド卵を使って、花削りで本格親子丼！（業務用鰹節なら、だし.com）

2022/11/4

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。

 

そういえば、最近、県内産のブランド鶏肉の銘柄が増えてきたような気がします。
スーパーオリジナルの銘柄もあったり。
地元の養鶏場のブランド卵も、幾つかありますし…🐓🥚
たまご屋さんのプリンやケーキ🍰はどれも美味しいので、
出かけた先で見つけると、ついつい買ってしまいます。
 
さて、本日は卵料理のご紹介といきましょう！
花削りで出汁を引いて、本格的な親子丼はいかがですか？
こだわりの地元卵、地元ブラント鶏肉を使って、
家庭では出せないお店の味を作ってみませんか？
 

親子丼　レシピはこちら≫

 

フタバの高品質、匠シリーズの鰹花削り節です。
上質な鰹の原料節を使った花削りです。
上品な香りと旨味のある出汁が取れます。

鰹出汁の旨味と香りが味を底上げしますよ。

 

【匠　鰹本節（花）】

南方で取れた上質で脂肪分の少ない鰹だけを使用しています。

ダシ取りに最適な厚さを研究し、やや厚めの0.07mmに削っています。

鰹節の上品な香りと旨味が調和され、奥行きのあるダシが引けます。

匠　鰹本節（花）　詳細はこちら≫

 
 
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