節の日、和食の日は削り節でうどん。(業務用鰹節なら、だし.com)


2024/11/21

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。

 

今週から急に寒くなり、重ね着をしたり、

ニットのセーターを着たりして、温かくしています。

 

こんな寒い日には、チャチャっと作れて、

温かい汁たっぷりで、体もあたたまる…

「うどん」が食べたくなりますね。

 

野菜たっぷりのかき揚げなんかを乗せたら、

食べ応えも出て、お腹いっぱいで(*´▽`*)ホッコリ…🌼

 

次の日曜日は24日。

「節(ふし)の日」で「和食の日」でもあります。

この機会に、「かつお節」を使った「うどん」レシピに

挑戦してみませんか?

 

天ぷらうどん(厚削りと昆布) レシピこちら≫

 
削り節の風味や旨み、昆布のまろやな旨味が合わさって、
麺つゆとは全然違う味わいを感じられます。
 
ぜひ、削り節で引く出汁をお試しください。
 
今回のレシピに使用した商品はこちら。。。
 
 
【万能ブレンド中厚削り
鰯節、鯖節、ムロアジ節をブレンドした厚さ0.35ミリの中厚削りです。
程よい甘味と深みのあるダシが特長です。特にうどんダシにおすすめ!
煮出し時間10分なので、厚削りより時短で出汁が引けます。

 
 

今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は

「だし.com」へよろしくお願いいたします。

 

 

 

大人も子どもも食べやすいカレーピラフ(業務用鰹節なら、だし.com)


2024/7/30

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの小田です。

 

先週末、本社のある新潟県三条市では夏まつりが開かれ、

約4000発の花火が打ち上げられました。

我が家は打ち上げ会場からかなり近いこともあって大迫力!

胸の奥に響くような音と、こちらへ降り注いできそうなほど大きい花火に

子どもたちも大喜びでした。

 

子どもにも人気なメニューといえば「カレー」。

フタバのおだしで炊き込んだ「カレーピラフ」はいかがですか?

少し「和」の要素を入れることで辛くなりすぎず、

大人も子どもも食べやすい味に仕上がります。

カレーピラフ レシピこちら≫

お子様ランチやビュッフェメニューなどにおすすめですよ。

 
 
【うるめ中厚削り
うるめ節を強火で燻製しているから、余分な水分と脂が除かれ、旨味をより凝縮させています。
しっかりとした旨味と甘味で幅広い料理にご使用頂けます。
 

 

今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は

「だし.com」へよろしくお願いいたします。

 

 

 

削り節と昆布から作るうどんつゆ(業務用鰹節なら、だし.com)


2022/12/5

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。

 

先週金曜日、フタバ本社周辺でも雪⛄が積もり

寒さも1ギア上がった感じです。

その日から私の今冬のカイロデビューとなりました。

これって、一度貼ると抜け出せないカイロ沼の始まりなんです。

皆さんも暖かくしてお過ごしください。

 

週末、我が家の昼ご飯は白だしでちゃちゃっとうどんにしました。

うどん屋さんは削り節と昆布で丁寧に出汁を作っていると思うと

すっげぇ~&さすが~と尊敬しかありません。

だしドットコムでは、

削り節と昆布で作るおすすめのうどんつゆレシピがあります。

皆さんも一から作るうどんつゆ、お試しくださいね。

天ぷらうどん レシピはこちら≫

 

【万能ブレンド中厚削り

鰯節、鯖節、ムロアジ節をブレンドした厚さ0.35ミリの中厚削りです。

程よい甘味と深みのあるダシが特長です。

特にうどんダシにおすすめ!

万能ブレンド中厚削り 詳細はこちら

 

【切りだし昆布

昆布の王様「真昆布」を使用し、切り揃えております。

上品な甘みのある清澄で淡白なだしがとれます。

切りだし昆布 詳細はこちら

 

 
今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は

「だし.com」へよろしくお願いいたします。