希釈するだけで味付けＯＫ！揚げなす煮（業務用鰹節なら、だし.com）

2022/5/27

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。

もう、夏ですね☀（暑い）

梅雨が来る前から、こう暑いと7月8月はどこまで気温が上がるのか、

ちょっと心配ですね。

最近、よく茄子🍆を購入します。（今のところ安定価格なので）

焼いても、蒸しても、炒めても美味しい茄子🍆

揚げても美味しいですよね (*´▽｀*)

揚げ茄子🍆にする際、皆さんのお店ではどのように味つけしていますか？

醤油やみりん等を使われていますか？

もっと簡単に美味しく作れる方法がありますよ！

薬味や大根おろしを作っておけば、

今よりスピーディに提供できるかも…！？

要チェックです。

↓

揚げなす煮　レシピはこちら≫

かつおだしをたっぷり使っているので、だしのノビが違います。

塩味の角がなく、やわらかい味と甘味が特長です。

クセのない上品な味に仕上がっているので様々な料理にご使用いただけます。

「だし.com」へよろしくお願いいたします。

小鉢・副菜・突き出しに。白だしナムル！（業務用鰹節なら、だし.com）

2022/5/20

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。

玉ねぎやじゃが芋が値上がり、

気が付けば外国産の玉ねぎが店頭に並んでいました…！

日本の自給率はまだまだ低いと言っていたニュースを思い出します。

（会社敷地内の広めの緑地に玉ねぎ植えたら良いのになぁ）

玉ねぎ以外で何かコスト高にならない一品を…

現時点で価格に影響がない食材。。人参、もやし、ほうれん草・・・

醤油の代わりに「白つゆ」を使えば旨味がアップ！

食材の色も引き立ててくれますよ☆

ナムル　レシピはこちら≫

厳選された白しょうゆに鰹節、鯖節を贅沢に使い、清酒、本みりん等でバランスよく調和させた淡色仕立ての濃厚つゆです。

「だし.com」へよろしくお願いいたします。