節の日、和食の日は削り節でうどん。(業務用鰹節なら、だし.com)


2024/11/21

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。

 

今週から急に寒くなり、重ね着をしたり、

ニットのセーターを着たりして、温かくしています。

 

こんな寒い日には、チャチャっと作れて、

温かい汁たっぷりで、体もあたたまる…

「うどん」が食べたくなりますね。

 

野菜たっぷりのかき揚げなんかを乗せたら、

食べ応えも出て、お腹いっぱいで(*´▽`*)ホッコリ…🌼

 

次の日曜日は24日。

「節(ふし)の日」で「和食の日」でもあります。

この機会に、「かつお節」を使った「うどん」レシピに

挑戦してみませんか?

 

天ぷらうどん(厚削りと昆布) レシピこちら≫

 
削り節の風味や旨み、昆布のまろやな旨味が合わさって、
麺つゆとは全然違う味わいを感じられます。
 
ぜひ、削り節で引く出汁をお試しください。
 
今回のレシピに使用した商品はこちら。。。
 
 
【万能ブレンド中厚削り
鰯節、鯖節、ムロアジ節をブレンドした厚さ0.35ミリの中厚削りです。
程よい甘味と深みのあるダシが特長です。特にうどんダシにおすすめ!
煮出し時間10分なので、厚削りより時短で出汁が引けます。

 
 

今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は

「だし.com」へよろしくお願いいたします。

 

 

 

大暑は天ぷらの日(業務用鰹節なら、だし.com)


2023/7/22

 

こんにちは。業務用鰹節のことならお任せ下さい。だし.comの大竹です。

明日、7月23日は二十四節気のひとつ【大暑】です。

一年で最も暑い日!!と言われていますが

今年は早くから各地で最高気温が記録されています。

明日はもっと暑くなるんでしょうか?ι(´Д`υ)アツィー

大暑には夏バテ防止に天ぷらを食べて乗り切ろう・・

と天ぷらの日に制定されているようです。

土用の丑の日の「うなぎ」や8月29日の焼肉の日と共に

夏バテ防止三大食物記念日らしいですよ。

(でも・・天ぷらを揚げるだけでバテてしまいそう😭)

天ぷらと言えば❝天ぷらうどん”

昆布と削り節でしっかりとダシを取ったつゆで美味しくいただきたいですね。

天ぷらうどん(混合削りと昆布) レシピはこちら≫

 

【万能ブレンド中厚削り】

鰯節、鯖節、ムロアジ節をブレンドした厚さ0.35ミリの中厚削りです。

程よい甘味と深みのあるダシが特長です。特にうどんダシにおすすめ!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

万能ブレンド中厚削り 詳細はこちら≫

 

 

 

【切りだし昆布】

昆布の王様「真昆布」を使用し、切り揃えております。

上品な甘みのある清澄で淡白なだしがとれます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

切りだし昆布 詳細はこちら≫

 

今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は

「だし.com」へよろしくお願いいたします。