今年もキムチ鍋でポッカポカ！（業務用鰹節なら、だし.com）
2022/10/012
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの大竹です。
寒い！寒い！寒い！
気温が一気に下がってとっても寒いです。
寒暖差が激しいからなお更寒さを感じてしまうのかもしれませんね。
先日は10月にして始めて床暖房を付けてしまいました。
寒い夜はやはり家族や友人たちと鍋🍲を囲んで暖まりたいですよね。
我が家でも先週末は今年初のキムチ鍋でした。
今年もキムチ鍋で寒さを凌いでいこうと思います(*^^*)
いりこだしがたっぷりと効いているのでなんだか懐かしさがよみがえって体の芯からポカポカになりますよ。
使っているいいりこだしはこちら
厳選されたいりこを使用し、焙焼（あぶり焼き）することで香ばしく、旨味を凝縮しました。
食塩・調味料を使用していない天然無添加のダシパックです。
※本品は原料由来の塩分が含まれます。
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冷たくても美味しい、かぼちゃの煮物（業務用鰹節なら、だし.com）
2022/07/11
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。
新潟県の夏のスイーツ！？と言えば、
新潟県民は絶対に知っている、『もも太郎』は外せません。
皆さん、ご存知でしょうか？『もも太郎』を。
県外の方に、どう説明したらいいのかわからないのですが、
アバウトに言うと、かき氷を固めたような！？（←合ってます？）
先週、あまりにも暑くて家族が買って帰ってきたのですが
なんせ、かき氷を固めた感じなのですぐに溶け始める！
急いで食べないといけない、イケずな『もも太郎』。
是非、新潟県にお越しの際にはご賞味あ～れ💛
我が家でかぼちゃが収穫されました。
夏にかぼちゃの煮物は…と思いますが
ダシをきかせて作れば、さっぱりと仕上がります。
今回ご紹介するレシピは
煮干しダシでどこか懐かしい味わいに仕上げました。
ダシがきいているので、冷たくしても美味しいですよ。
【濃縮煮干しだし】
いわし煮干しを贅沢に使った液体だし。力強い香りが特長です。
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