郷土料理の一品メニューにおすすめ和だし三昧（業務用鰹節なら、だし.com）
2024/7/2
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。
先月末、近くの神社で行われている「茅の輪くぐり」をしてきました。
茅(かや)などで編んだ直径数メートルの輪を八の字を描くように
くぐる事で、1年の前半の穢れを清めて災厄を払い、
1年の後半もまた無事に過ごせるようにと祈る行事です。
何となく、自分の謎の穢れらしきものを清めていただき、
心身清らかに〜と思って参加しています。
その後、神社近くをふらふら･･･
外に出ていた、とある食堂のメニュー表。
どのセットにも郷土料理の小鉢付きで、
お得な価格ながら、地元の食文化を味わえる内容になっていて、
観光がてらの食事にはもってこいだな…と感心✨
その小鉢メニューは「のっぺ」です。
新潟の郷土料理で、温かくても、冷やしても、美味しく食べられます。
野菜もたっぷりなので、バランスも取れます。
レシピがあるので、ぜひ、お試しください。
お店の小鉢メニューにいかがですか？
今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は
「だし.com」へよろしくお願いいたします。
新潟県の郷土料理「のっぺ」（業務用鰹節なら、だし.com）
2022/12/21
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの大竹です。
ニュース等で皆様、ご周知の事と思いますが日曜からの大雪の影響で新潟県内で通行止め等が生じ、荷物の遅延が続いております。
ご注文をいただいたお客様には大変ご迷惑をおかけして申し訳ございません。
状況が回復次第、順次発送手配をさせていただきますので、
何卒ごご理解ただきますようお願い申し上げます。
お正月といえば新潟県ではおせち料理やお雑煮と並んで各家庭ならではの「のっぺ」を作ります。
皆様の地域にもお正月にいただく郷土料理があるかと思いますが新潟県の「のっぺ」も是非にお試しいただければと思います。
【和だし三昧】
椎茸、昆布、野菜エキスとかつお節の植物系和ダシです。
やさしいダシが引けます。
「だし.com」へよろしくお願いいたします。
