郷土料理の一品メニューにおすすめ和だし三昧（業務用鰹節なら、だし.com）
2024/7/2
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。
先月末、近くの神社で行われている「茅の輪くぐり」をしてきました。
茅(かや)などで編んだ直径数メートルの輪を八の字を描くように
くぐる事で、1年の前半の穢れを清めて災厄を払い、
1年の後半もまた無事に過ごせるようにと祈る行事です。
何となく、自分の謎の穢れらしきものを清めていただき、
心身清らかに〜と思って参加しています。
その後、神社近くをふらふら･･･
外に出ていた、とある食堂のメニュー表。
どのセットにも郷土料理の小鉢付きで、
お得な価格ながら、地元の食文化を味わえる内容になっていて、
観光がてらの食事にはもってこいだな…と感心✨
その小鉢メニューは「のっぺ」です。
新潟の郷土料理で、温かくても、冷やしても、美味しく食べられます。
野菜もたっぷりなので、バランスも取れます。
レシピがあるので、ぜひ、お試しください。
お店の小鉢メニューにいかがですか？
今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は
「だし.com」へよろしくお願いいたします。
寒の戻りに、旨みたっぷり「おでん」（業務用鰹節なら、だし.com）
2024/2/19
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。
この週末はとっても暖かかったですね🌷
20℃近くなると天気予報で聞いて、少し薄着をして出かけたら、
お店の中など建物の日陰では、普通に肌寒く…
暑いのは日なたと車の中だけでした🌞
今週末は「寒の戻り」らしいので、しっかり着込んで、
体調を崩さない様にしたいと思います！
寒い日は、じっくり煮込んだ「おでん」が最高です🍢
和の出汁をきかせたこちらのレシピはいかがでしょうか？
鰹に椎茸、昆布の出汁をきかせた、優しい味わいです。
お正月に余った餅でもち巾着を入れるのもおススメ！
ぜひ、お試しください。
今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は
「だし.com」へよろしくお願いいたします。
やさしいお出汁でお吸い物（業務用鰹節なら、だし.com）
2023/8/31
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。
とうとう8月も終わります。
この暑さは本当に異常な暑さです。
どうか体調を崩さないように、十分に気を付けてください。
お出汁を愉しむなら、
お吸い物が一番お出汁を感じられる料理ではないでしょうか。
お椀の蓋を開けた瞬間から香るお出汁の香りは格別。
だし感を損なわない具材と合わせ、
素材本来の味を堪能できます。
自宅ではなかな食べらないからこそ、
プロの出番です。
是非、だし感を愉しめるお吸い物を提供してみませんか。
鰹節＆昆布の出汁ではなく、
椎茸や野菜エキスの入ったやさしいお出汁で味わってみてください。
↓
今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は
「だし.com」へよろしくお願いいたします。
カフェや洋食店にも人気のだしパック（業務用鰹節なら、だし.com）
2023/2/6
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。
暦の上では立春を迎えたようですが、
何か春の訪れを感じる様なことはありますでしょうか？
私の身近で言えは、庭先のクロッカスの芽が出てきた事。
先週芽を出したと思えば、すぐに雪の下に…❆
今日もまだ雪が解け切らずじまい。
早く冬が終わって、あたたかい春にならないかなぁ。
さて、今日は・・・
和食をイメージしがちなだしパックですが、
実はカフェや洋食店にも人気のだしパックがあります！
ちょっとした、スープやめん類に使われる事が多いそう。
例えば、このレシピ↓↓↓
鰹や昆布、椎茸、野菜エキス等を合わせただしで作る洋風スープ。
優しい旨味のダシは洋食などにも相性が良く、
使い安いと人気のようです。
お店のメニューにこちらのだしを使ってみませんか？
【和だし三昧】
椎茸、昆布、野菜エキスとかつお節の植物系和ダシです。
やさしいダシが引けます。
だし.comのサイトにある【おすすめサンプル】をご存じですか？
フタバの売れ筋、人気商品のサンプルをご希望のお客様に無料発送して
ご好評いただいております。
今、お試しいただいている商品は、多くのお問合せをいただいている
「素材調味だしシリーズ」から2品「あさり」と「帆立」。
和だしと野菜だしが合わさった「和だし三昧」の３品です。
１店舗様１回限りです。まだご利用されていない店舗様は是非、
お申込みをお待ちしています。
「だし.com」へよろしくお願いいたします。
新潟の冬料理といえば、のっぺ（業務用鰹節なら、だし.com）
2022/11/15
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。
【和だし三昧】
椎茸、昆布、野菜エキスとかつお節の植物系和ダシです。
やさしいダシが引けます。
「だし.com」へよろしくお願いいたします。
