浅漬けにも使える白つゆ（業務用鰹節なら、だし.com）
2025/1/28
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。
もう少しで2月になり、あっという間に節分👹
三条市にある本成寺の「鬼踊り」が有名ですが、ご存知でしょうか。
全国からたくさんの来場者がお越しになり、大賑わいとなります。
鬼には、赤・青・黄・緑・黒とイメージカラー？もあり、
それぞれ持っている武器？道具？も違えば、
意味合いも違っています。
気になる方は一度チェックしてみてくださいね。
野菜の高騰でたくさんの飲食店様が
上手にやり繰りされていることと思います。
最近は、長芋や蕪がちょい安めなので、我が家でもよく食卓に並びます。
新鮮な蕪が手に入ったら、まずは「浅漬け」を楽しみませんか。
浅漬けにはフタバの「どんどんシリーズ白つゆ」は外せません。
素材の色を損なわず、仕上がるので浅漬けにはぴったり。
旬の食材を使った一品を提供すれば、お客様にも喜ばれます。
今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は
「だし.com」へよろしくお願いいたします。
節の日、和食の日は削り節でうどん。（業務用鰹節なら、だし.com）
2024/11/21
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。
今週から急に寒くなり、重ね着をしたり、
ニットのセーターを着たりして、温かくしています。
こんな寒い日には、チャチャっと作れて、
温かい汁たっぷりで、体もあたたまる…
「うどん」が食べたくなりますね。
野菜たっぷりのかき揚げなんかを乗せたら、
食べ応えも出て、お腹いっぱいで(*´▽｀*)ﾎｯｺﾘ…🌼
次の日曜日は24日。
「節(ふし)の日」で「和食の日」でもあります。
この機会に、「かつお節」を使った「うどん」レシピに
挑戦してみませんか？
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和風テイストのかに玉（業務用鰹節なら、だし.com）
2023/11/21
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。
今日は全国的に晴れ、過ごしやすい日です。
こんな日は何も考えずに、煎餅片手にお昼寝タイムに突入したい💛
そんな願望も長くは続かず、週末には激寒予報です。
十分に気をつけてくださいね。
この夏は食材の高騰で、皆さん大変苦労されたことと思います。
価格の優等生、卵もそのひとつでした。
でも、ここ最近は価格も安定しつつあり
主婦の一人としても本当に助かっています。ありがたや～ありがたや～。
卵を美味しくいただく料理のひとつに「かに玉」があります。
ふわっ、とろっと半熟に焼き上げた卵の口当たりが絶品！
そのうえ、旨みのつまった餡と絡まれば…もうたまらんですばい💛
かに玉でよく使われる餡は鶏だしベースの甘酢餡だと思います。
がっ！！！だしドットコムでは
おだしをきかせた餡をおすすめしたいです。
鰹節や鯖節がきいた和風テイストの味ですが、これがまた美味しいんです♪
是非、チェックしてくださいね。
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さら～といただけちゃいます（業務用鰹節なら、だし.com）
2023/7/26
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。
今週は危険な暑さだとか…(;´Д｀)
全国各地で猛暑日越えの連続ですので、
皆さん十分に気をつけてお過ごしください。
真夏になると、味噌汁のあの温かささえ
しんどい時があります。
でも、だしをきかせた冷汁にすれば
さら～といただけちゃいます。
程よい塩分や発酵食品の味噌も一気に摂取できるので
夏バテ予防には最高です。
冷汁を食べて、夏を乗り切りましょう！
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さっぱり、ピリッと、うんまい浅漬け（業務用鰹節なら、だし.com）
2023/4/6
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。
我が家の家電のひとつが壊れ…
家計が危機的状況を迎えております( ;∀;)
物価が高騰している今、家電の故障はちとしんどいです。
スーパーではきゅうりの大袋入りが並ぶようになり
そろそろ初夏の食材なんだなぁ～と感じます。
初夏の食材のひとつ、きゅうり🥒がありますが
その食材を活かしつつ、彩りを損なわない
ピリッと刺激的な浅漬けレシピを紹介します。
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旨味をたっぷり含んだナムル（業務用鰹節なら、だし.com）
2023/3/30
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。
ほぼほぼ毎日の報道で卵の値上がりを耳にします。
世界からみても日本人は卵を多く食べるらしく
第2位だとか…。
ほんと、料理にしてもお菓子・ケーキにしても
卵を多く食べている私達にはこの値上がり、しんどいですね。
元の価格に戻るには最低でも半年～1年かかるらしいです。
皆さん、何とか頑張りましょう！！！！！
最近、もやしの大袋を購入します。
新鮮なうちに使いたいので
ほぼほぼ週アタマの我が家、もやしが食卓を陣取ります。
もやしは炒め物や蒸し物、スープにしてもいいので
私達主婦にはいい相棒です。
もやしがあったら試していただきたいのが、
白つゆとコチュジャン、ごま油で味つけした「ナムル」です。
旨味をたっぷりと含んだ野菜は格別ですよ。
今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は
「だし.com」へよろしくお願いいたします。
