和風テイストのかに玉(業務用鰹節なら、だし.com)


2023/11/21

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。

 

今日は全国的に晴れ、過ごしやすい日です。

こんな日は何も考えずに、煎餅片手にお昼寝タイムに突入したい💛

そんな願望も長くは続かず、週末には激寒予報です。

十分に気をつけてくださいね。

 

この夏は食材の高騰で、皆さん大変苦労されたことと思います。

価格の優等生、卵もそのひとつでした。

でも、ここ最近は価格も安定しつつあり

主婦の一人としても本当に助かっています。ありがたや~ありがたや~。

 

卵を美味しくいただく料理のひとつに「かに玉」があります。

ふわっ、とろっと半熟に焼き上げた卵の口当たりが絶品! 

そのうえ、旨みのつまった餡と絡まれば…もうたまらんですばい💛

かに玉でよく使われる餡は鶏だしベースの甘酢餡だと思います。

がっ!!!だしドットコムでは

おだしをきかせた餡をおすすめしたいです。

鰹節や鯖節がきいた和風テイストの味ですが、これがまた美味しいんです♪

是非、チェックしてくださいね。

かに玉 レシピはこちら≫

どんどんシリーズ白つゆは
白醤油を使っているので卵の色を損なわずに仕上がります。
 
【どんどんシリーズ 白つゆ1.8リットル】
厳選された白しょうゆに鰹節、鯖節を贅沢に使い、
清酒、本みりん等でバランスよく調和させた淡色仕立ての濃厚つゆです。
 

今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は

「だし.com」へよろしくお願いいたします。

 

 

 

 

さら~といただけちゃいます(業務用鰹節なら、だし.com)


2023/7/26

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。

 

今週は危険な暑さだとか…(;´Д`)

全国各地で猛暑日越えの連続ですので、

皆さん十分に気をつけてお過ごしください。

 

真夏になると、味噌汁のあの温かささえ

しんどい時があります。

でも、だしをきかせた冷汁にすれば

さら~といただけちゃいます。

程よい塩分や発酵食品の味噌も一気に摂取できるので

夏バテ予防には最高です。

冷汁を食べて、夏を乗り切りましょう!

冷汁 レシピはこちら≫

 
【こころづくし】
弊社独自のエキスコーティング製法でかつおの旨味をパワーアップしました。鯖節の甘味と鰹節のコクが特長の力強さのあるだしが引けます。
 
 
 

今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は

「だし.com」へよろしくお願いいたします。

 

 

 

さっぱり、ピリッと、うんまい浅漬け(業務用鰹節なら、だし.com)


2023/4/6

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。

 

我が家の家電のひとつが壊れ…

家計が危機的状況を迎えております( ;∀;)

物価が高騰している今、家電の故障はちとしんどいです。

 

スーパーではきゅうりの大袋入りが並ぶようになり

そろそろ初夏の食材なんだなぁ~と感じます。

初夏の食材のひとつ、きゅうり🥒がありますが

その食材を活かしつつ、彩りを損なわない

ピリッと刺激的な浅漬けレシピを紹介します。

ピリ辛浅漬け レシピはこちら≫

ごはんにはもちろん、ビールのあてに最高ですっ。
 
 
【どんどんシリーズ 白つゆ1.8リットル
厳選された白しょうゆに鰹節、鯖節を贅沢に使い、
清酒、本みりん等でバランスよく調和させた
淡色仕立ての濃厚つゆです。

どんどんシリーズ 白つゆ1.8リットル 詳細はこちら

 

今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は

「だし.com」へよろしくお願いいたします。

 

 

 

旨味をたっぷり含んだナムル(業務用鰹節なら、だし.com)


2023/3/30

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。

 

ほぼほぼ毎日の報道で卵の値上がりを耳にします。

世界からみても日本人は卵を多く食べるらしく

第2位だとか…。

ほんと、料理にしてもお菓子・ケーキにしても

卵を多く食べている私達にはこの値上がり、しんどいですね。

元の価格に戻るには最低でも半年~1年かかるらしいです。

皆さん、何とか頑張りましょう!!!!!

 

最近、もやしの大袋を購入します。

新鮮なうちに使いたいので

ほぼほぼ週アタマの我が家、もやしが食卓を陣取ります。

もやしは炒め物や蒸し物、スープにしてもいいので

私達主婦にはいい相棒です。

もやしがあったら試していただきたいのが、

白つゆとコチュジャン、ごま油で味つけした「ナムル」です。

旨味をたっぷりと含んだ野菜は格別ですよ。

ナムル レシピはこちら≫

 
 
【どんどんシリーズ 白つゆ1.8リットル
厳選された白しょうゆに鰹節、鯖節を贅沢に使い、
清酒、本みりん等でバランスよく調和させた
淡色仕立ての濃厚つゆです。

どんどんシリーズ 白つゆ1.8リットル 詳細はこちら

 

今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は

「だし.com」へよろしくお願いいたします。