なんでだろう～♪からの昆布だし業務用鰹節なら、だし.com）
2019/10/24
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。
今、北海道・おたる水族館に設置された
クイズ形式の展示がネットで話題とか…。
「昆布が海でダシが出ないのはなぜでしょうか？」と
3択から選ぶクイズになっています。
①実は出ている
②海水だから
③耐えている
↓
正解は…③耐えている
この「耐えている」という表現方法が
クスッと笑わせてくれているんだそうですよ。
私個人としては、このクイズを聞いて
すぐにテツandトモのネタ
「なんでだろう～♪なんでだろう～♪」と
口ずさみたくなりましたけど(;^ω^)
展示の続きには理由が書かれていて
「意識して、耐えているわけではありませんが、
昆布は自分の栄養が出ていかないように
生命活動しているのでダシが出ないのです。
乾燥させたり、熱湯に入れることで
昆布が死んで細胞壁が壊れてダシがでます」と、
皆さんご存知だったでしょうか？
なんでだろう～♪と口ずさみながら
今日のレシピは昆布だしを使ったレシピです。
昆布の旨みと素材本来の味を楽しめます。
【フタバの料亭 昆布だし１リットル】
昆布の風味が効いた濁りのない昆布だしが簡単に作れます。
だし.comでは１袋または１本からでも購入可能！
バラ購入、喜んでお受けいたします。ぜひ、この機会にお試しください。
今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は
「だし.com」へよろしくお願いいたします。
