冬が旬のおすすめ大根レシピ！（業務用だしパックなら、だし.com）
2016/12/9
こんにちは。業務用だしパックのことならお任せください。だし.comの中村です。
先日、親戚から大根を沢山いただいて今週末あたり「風呂吹き大根」にチャレンジしようと思っています。
そんな自分への予習復習を兼ねて･･･今日は「風呂吹き大根」レシピとおすすめのだしパックをご紹介しますよー！
【昆布と鰹のだしパック】
やわらかな昆布ダシを主体に、鰹の風味をプラスしたダシパックです。
粉砕した利尻昆布を贅沢にたっぷりと使用し、鰹をバランス良くブレンドしました。素材の味をグッと引き出します。
化学調味料無添加。
風呂吹き大根（4人前）
（ダシ汁1000㏄）
昆布と鰹のだしパック・・・1P
水・・・・・・・・・3.6L
大根・・・・・・・・600ｇ
塩・・・・・・・・・6ｇ
薄口醤油・・・・・・5㏄
だし汁を使った味噌だれの詳細も載ってます♪
今後とも業務用だしのご依頼は「だし.com」へよろしくお願いいたします。
