春の香り、ふきを使って(業務用鰹節なら、だし.com)


2021/3/30

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。

 
週末、スーパーでふきを見かけました。
皆さん、ふきを使った料理の提供はありますか?
私はすっごく好きなのですが、
下処理がちょいと苦手…いや、だいぶ苦手…
もっぱら食べる専門で頑張らせていただいております。
我が家のおばちゃんもふきが好きなので、
人から頂くとすぐに料理をしてくれるので、
大変助かっております。
嫁は美味しく食べるのみ!!!ありがたや~ありがたや~
 
ふきは香りと歯ごたえがいいので
そこをいかしたお料理でお客様に提供するのが一番。
だしでサッと炊き合わせれば
季節の一品としていいですね~、goodですね~。
筍と合わせて、春らしい料理にしてみてはいかがですか。
 
 
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