ヴィーガン食に興味があるけど、具体的に何食べたらいいか分からない。
そんな悩みをお持ちの皆さんへ。

ヴィーガン食は、動物性食材を一切使わない食事のことです。
環境問題や動物愛護の意識が高まる中、注目されています。

しかし、いざヴィーガン食を始めようと思っても、具体的な食材が分からず、食事内容を想像できない方も多いのではないでしょうか。

今回は、ヴィーガン食の具体的な食材を紹介し、食事内容のイメージを掴めるようにします。

□ヴィーガン食べれるもの｜具体的にどんなものがあるの？

ヴィーガン食は、穀物、豆類、野菜、果物、ナッツ、海藻など、幅広い食材を楽しめます。
具体例を挙げながら、ヴィーガン食のイメージを掴みましょう。

1: 穀物
・米（白米、玄米、お餅、せんべい、おかきなど）
・小麦（パン、うどん、パスタなど）
・蕎麦、オートミール、キビ、アワ、大麦など

2: 豆類
・大豆（納豆、豆腐、味噌など）
・あずき、ひよこ豆、レンズ豆など

3: 野菜
・根菜（じゃがいも、さつまいも、大根、にんじん、ごぼうなど）
・葉物（キャベツ、ほうれん草、レタス、白菜、ネギなど）
・きのこ類（しいたけ、しめじ、えのきなど）

4: 果物
・バナナ、りんご、オレンジ、ぶどう、イチゴなど

5: ナッツ
・アーモンド、カシューナッツ、ピーナッツ、くるみなど

6: 海藻
・海苔、昆布、わかめ、ひじきなど

□ヴィーガン｜実は身近なものがいっぱい！

ヴィーガン食は、特別なものではありません。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
スーパーで手軽に手に入る食材や、外食でもヴィーガン対応のメニューが増えています。

1: スーパーで手軽に手に入る食材
豆腐、納豆、こんにゃく、ひじき、海苔、豆乳、植物性ミルクなど

2: 外食でもヴィーガン対応のメニューが増加中
近年、ヴィーガン対応のラーメン店やカフェなどが増えています。
多くの飲食店で、ヴィーガンメニューの選択肢が増えてきています。

ヴィーガン食は、実は身近なものばかりなのです。

□まとめ

ヴィーガン食は、穀物、豆類、野菜、果物、ナッツ、海藻など、幅広い食材を楽しめます。　　　　
スーパーで手軽に手に入る食材も多いので、ぜひ試してみてください。　　　　　　　　　　　
ヴィーガン食は、環境問題や動物愛護に貢献するだけでなく、健康にも良い影響があると言われています。
食生活を見直すきっかけに、ヴィーガン食を取り入れてみてはいかがでしょうか。