少人数用のだしにおすすめ!(業務用あごだしなら、だし.com)
2017/04/11
こんにちは。業務用あごだしのことならお任せください。だし.comの中村です。
これから夏に向けて海老が旬になってきます。ぷりぷりの海老って美味しいですよね。
先日、割烹屋さんのランチに行った際、海老の天ぷらをいただいたのですが、
やはりプロが作るものは食感も風味も違って美味しかったです。
今日は海老の天ぷらにおすすめのうどんレシピをご紹介します。
使用している商品は1人前や2人前のだしを引くのに便利な小袋サイズの鰹のだしパックです。
だしがちょっと足りなくなった時や、鍋用のダシ等に丁度いいダシパックです。
【板前さん本がつを28P】
鰹節を原料としてかつおエキスをたっぷりと吸い込んだパワフルなダシパック。
風味豊かな鰹の香りを大切にそのままパックしました。
【だしの取り方・ご使用方法】
水に本品1パック(4g)を入れて中火で加熱し、沸騰したらパックを取り出して下さい。
美味しい鰹ダシの出来上がりです。※沸騰後2~3分煮出すと強いダシがとれます。
今後とも業務用だし、だしパック、削り節のご依頼は「だし.com」へよろしくお願いいたします。