鮮度の良い紅ズワイガニのカニみそとエキスで濃厚な旨味と香りがあります。
さらに、渡り蟹のコクをプラスした調味だしです。
旬のなすを使ってひと工夫！（業務用あごだしなら、だし.com）
2017/06/22
こんにちは。業務用あごだしのことならお任せください。だし.comの大竹です。
今日はカニの日！
50音でカニの「か」が6番目、「に」が22番目だから6月22日が「カニの日」なんだそうです。
新潟県でカニと言えばズワイガニ！
同じズワイガニでも山陰（島根・鳥取等）では「松葉ガニ」・福井では「越前ガニ」等々、地域によってブランド化されて各地の総称で呼ばれているようです。
カニの旬は冬、残念ながら今の季節はあまり美味しいカニがないようです。
そこでおすすめなのがフタバの「素材調味だし 蟹」です。
鮮度の良い紅ズワイガニを余すところ無く使い、渡り蟹のコクをプラスした強者です。
【素材調味だし 蟹４００ml】
液体だしなので使い方、いろいろ！
料理に合わせて希釈してご使用ください。
夏から秋にかけてなすが美味しい季節です。
是非、お試しください。
今後とも業務用だし、だしパック、削り節、めんつゆのご依頼は「だし.com」へよろ
