かつお節の旨味を強化したダシパックです。他の素材の旨味を引き出す効果があります。和食料理全般に使える万能的なダシパックです。
鰹のだしたっぷり 玉天つけうどん（業務用あごだしなら、だし.com）
2017/06/30
こんにちは。業務用あごだしのことならお任せください。だし.comの大竹です。
明日から7月ですが新潟では梅雨本番！じっとりと蒸し暑い一日です。
明日から連日の雨・・・・・”(-“”-)” 憂鬱です。
梅雨明けが待ち遠しいです。
今日は鰹ダシをしっかり効かせ、鯖の粉節で旨みを引き立たせた「玉天つけうどん」をご紹介いたします。
難しい半熟卵の天ぷらも冷凍で凍らせてしまえば以外と簡単！
程よい半熟加減で思わず「おいしいそう！」って歓声があがりました。
是非、お試しくださいね！
（レシピの料理画像では玉天が見えなくてごめんなさい(m´・ω・｀)m ）
旨味の強い鰹節に「かつお節エキス」をコーティング！
鰹節の深みのあるコクを強化しただしパック「ＮＯＶＡシリーズ 旨印」でつけ汁を作りましょう。
【ＮＯＶＡシリーズ 旨印】
今後とも業務用だし、だしパック、削り節、めんつゆのご依頼は「だし.com」へよろしくお願いいたします。
