雪国限定グルメ、雪下大根（業務用鰹節なら、だし.com）
2021/2/19
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの大竹です。
雪国では雪どけが始まる頃にだけ味わえるグルメな野菜があるのをご存じですか？
寒い寒い冬、どっさり降った雪の下でじっと春を待っている野菜達。
雪の中から掘り出された大根や人参たちは甘味もあり、包丁を入れると果物のように水分があふれ出す程のみずみずしさ。
そのままかじりたくなるくらいです。
この時期にしか食べられない雪下大根でおでんや風呂吹き大根を味わってみませんか？
このレシピで使っているだしは、面倒な合わせだしが簡単に取れる、無添加だしパック「昆布と鰹のだしパック」です。
【昆布と鰹のだしパック】
やわらかな昆布ダシを主体に、鰹の風味をプラスしたダシパックです。
粉砕した国産昆布を贅沢にたっぷりと使用し、鰹をバランス良くブレンドしました。
素材の味をグッと引き出します。調味料無添加。
今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は
「だし.com」へよろしくお願いいたします。
