大根おろしでさっぱり、旨い！鮭のみぞれ煮（業務用鰹節なら、だし.com）

2022/11/2

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの大竹です。

ここ数年、鮭の漁獲量が減って、価格が高騰し、なかなか庶民の口に入りづらくなっています。

鮭好きの我が家ではとても悲しい😢出来事です。

さてさて、今年はいかがなものかと調べてみましたら・・・

最盛期に比べたらまだまだ半分にも満たないようですがここ5年の中では最も多い漁獲量のようです。

今年はたくさん鮭料理が食べられるでしょうか？

今年の鮭に期待をしてフタバお薦めの鮭料理のご紹介です。

鮭のみぞれ煮　レシピはこちら≫

鰹のだしをたっぷり染み込ませた鮭とお餅と旬のみずみずしい大根おろしを加えた、さっぱり！旨い！一品です。

【板前さん本がつを28Ｐ】

鰹節を原料としてかつおエキスをたっぷりと吸い込んだパワフルなダシパックです。

風味豊かな鰹の香りを大切にそのままパックしました。味噌汁の味が一味異なります。

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