17日は「切り干し大根の日」（業務用鰹節なら、だし.com）
2024/2/16
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの大竹です。
先週末に家族で長野県までドライブに行って来たのですが
いつもなら雪に覆われている山々のはずなのに地肌が露わになっているんです。
こんな冬の景色は初めて😲
暖冬もここまで行くとなんだか怖くなってきます。
地球は大丈夫なんでしょうか？
さて明日17日は【切干大根の日】
ご家庭でもよく食卓に上がるメニューだと思いますが
この【切り干し大根】、天日干しでうまみや栄養が凝縮されて、生の大根よりも栄養価が高いんですよね。
美味しくてお手軽、保存も効いて、もう1品ほしい時の強力な助っ人です。
煮物はもちろん、サラダや酢の物、和え物でも美味しくいただけますね😋
本日は定番！割烹だしを使って、簡単でだしがた～ぷり効いた煮物レシピをご紹介します。
【どんどんシリーズ 割烹だし１リットル】
かつおだしをたっぷり使っているので、だしのノビが違います。
塩味の角がなく、やわらかい味と甘味が特長です。
クセのない上品な味に仕上がっているので様々な料理にご使用いただけます。
今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は
「だし.com」へよろしくお願いいたします。
