そばのかけ汁

秘伝本返しの商品ページへ

recipe_hidenhongaeshi2

＿

●材料（4人前）

秘伝本返し・・・140ml
ダシ汁・・・・・980ml

生そば・・・・・600g
お好みの具材・・適宜

　

　＿

【作り方】

❶ 秘伝本返しとダシ汁を合わせて温める。
❷ 茹でたそばを器に盛り､つゆをかけてお好みの具材をのせる。

そばのつけ汁

秘伝本返しの商品ページへ

recipe_hidenhongaeshi1

＿

●材料（4人前）

秘伝本返し・・・100ml
だし汁・・・・・300ml

生そば・・・・・600g
長ねぎ・・・・・適宜
わさび・・・・・適宜
刻みのり・・・・適宜

　

　

【作り方】

❶ 秘伝本返しとだし汁を合わせ､一煮立ちさせてから冷まし､器に注ぐ。
❷ 茹でたそばを盛り､薬味を添える。