ボンゴレスパゲティ
どんどんシリーズ白つゆの商品ページへ
●材料（4人前）
どんどんシリーズ白つゆ・・・40ml
水・・・・・・・・・・・・・520ml
スパゲティ・・・・・・・・・400ｇ
アサリ（殻付き）・・・・・・600ｇ
ニンニク・・・・・・・・・・5ｇ
赤唐辛子・・・・・・・・・・適量
オリーブオイル・・・・・・・適量
パセリ・・・・・・・・・・・適宜
【作り方】
❶アサリは塩水に30分程浸し、砂だしをする。
❷沸騰したお湯に塩を加えてスパゲティを茹でる。
❸フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたニンニク、唐辛子を熱し、香りが立ったらあさりを加えて中火にし、蓋をする。
❹あさりの口が開いたらス②のパゲティを加える。
❺どんどんシリーズ白つゆと水を加え、フライパンをゆすりながら混ぜ合わせる。
❻器に盛り付けお好みでパセリを散らす。
中華スープ（白つゆ）
どんどんシリーズ白つゆの商品ページへ
●材料（4人前）
どんどんシリーズ白つゆ・・・60ml
水・・・・・・・・・・・・・720ml
鶏肉（むね）・・・・・・・・100ｇ
春雨（乾燥）・・・・・・・・30ｇ
筍・・・・・・・・・・・・・30ｇ
人参・・・・・・・・・・・・30ｇ
えのき茸・・・・・・・・・・75ｇ
青ねぎ・・・・・・・・・・・適量
おろし生姜・・・・・・・・・適量
ごま油・・・・・・・・・・・適量
【作り方】
❶鶏肉（むね）と筍、人参は細切りにする。
❷えのき茸は根本を切り、春雨は水に戻して食べやすい長さに切る。
❸鍋にどんどんシリーズ白つゆと水を入れて煮立たせ、①とおろし生姜を加える。
❹②を加えて一煮立ちしてらごま油を入れる。
❺器に盛り付け、斜め薄切りにした青ねぎをのせる。
浅漬け
どんどんシリーズ白つゆの商品ページへ
●材料（4人前）
どんどんシリーズ白つゆ・・・40ml
きゅうり・・・・・・・・・・20ｇ
人参・・・・・・・・・・・・50ｇ
かぶ・・・・・・・・・・・・50ｇ
大葉・・・・・・・・・・・・1枚
【作り方】
❶きゅうりは薄い斜め切りにし、かぶは皮を剥き、半月形の薄切りにする。人参と大葉は千切りにする。
❷ボウルにどんどんシリーズ白つゆと①を入れて20分程漬け込む。
鯛の木の芽焼き
どんどんシリーズ白つゆの商品ページへ
●材料（4人前）
どんどんシリーズ白つゆ・・・20ml
水・・・・・・・・・・・・・40ml
鯛の切り身・・・・・・・・・4切れ
アスパラガス・・・・・・・・80ｇ
木の芽・・・・・・・・・・・8枚
【作り方】
❶ボウルにどんどんシリーズ白つゆと水を入れて混ぜ合わせ、細かく刻んだ木の芽を加える。
❷①に鯛の切り身を入れ、時々返しながら15分間浸ける。
❸アスパラガスは5㎝長さに切り、グリルで焼く。
❹鯛の水気をきり、グリルで10～15分程焼く。途中でつけ汁を両面に塗る。
❺器に盛り付けアスパラガスを添える。
卵豆腐
どんどんシリーズ白つゆの商品ページへ
●材料（4人前）
どんどんシリーズ白つゆ・・・16ml
水・・・・・・・・・・・・・320ml
卵・・・・・・・・・・・・・4個
【かけつゆ】
どんどんシリーズ白つゆ・・10ml
水・・・・・・・・・・・・30ml
【作り方】
❶ボウルに卵を入れ、泡立てないように溶き、どんどんシリーズ白つゆと水を加えて静かにこす。
❷流し缶に①の卵液を流し入れ、蒸し器に入れて強火で10分程蒸す。
❸表面が固まったら、弱火にして20分間蒸す。
❹流し缶ごと氷水に入れて冷ます。
❺器に盛り付けどんどんシリーズ白つゆと水を混ぜ合わせたかけつゆをかける。
かに玉
どんどんシリーズ白つゆの商品ページへ
●材料（4人前）
どんどんシリーズ白つゆ・・・15ml
水・・・・・・・・・・・・・60ml
酒・・・・・・・・・・・・・20ml
水溶き片栗粉・・・・・・・・適量
卵・・・・・・・・・・・・・3個
カニ缶・・・・・・・・・・・1缶
グリンピース・・・・・・・・15ｇ
油・・・・・・・・・・・・・適量
【作り方】
❶鍋にどんどんシリーズ白つゆと水、酒、グリンピースを入れて一煮立ちさせる。
❷水溶き片栗粉を加えて、トロミがついたら火を止める。
❸ボウルに卵を溶き、カニ缶を加えて混ぜ合わせる。
❹フライパンに油を熱し、③の卵を流し入れて手早く混ぜ合わせながら固める。形を整えて器に盛り付け、②の餡をかける。
寄せ鍋（白つゆ）
どんどんシリーズ白つゆの商品ページへ
●材料（4人前）
どんどんシリーズ白つゆ・・・100ml
水・・・・・・・・・・・・・1200ml
鱈・・・・・・・・・・・・・200ｇ
白菜・・・・・・・・・・・・160ｇ
春菊・・・・・・・・・・・・120ｇ
しめじ・・・・・・・・・・・100ｇ
長ねぎ・・・・・・・・・・・80ｇ
椎茸・・・・・・・・・・・・4枚
人参・・・・・・・・・・・・40g
エビ・・・・・・・・・・・・8尾
【作り方】
❶春菊は4㎝長さに切る。
❷白菜はザク切りにし、長ねぎは斜め切りにする。しめじは石づきを切り、子房に分け、椎茸は軸を取り飾り包丁を入れる。人参は梅型に切る。
❸鱈は一口大に切り、えびは殻を剥き、背わたを取る。
❹鍋にどんどんシリーズ白つゆと水を入れ、②と③加えて煮立たせる。火が通ったら①の春菊を加え一煮立ちさせる。
とろろのワンタンスープ
とろろ昆布バラの商品ページへ
本格派だしパック かつおの商品ページへ
どんどんシリーズ白つゆの商品ページへ
●材料（4人前）
（ダシ汁・・・800ml）
本格派だしパック かつお・・・1パック
水・・・・・・・・・・・・・・5L
どんどんシリーズ白つゆ・・・・50ｍｌ
とろろ昆布バラ・・・・・・・・4枚
ワンタン・・・・・・・・・・・8個
チンゲン菜・・・・・・・・・・4枚
人参・・・・・・・・・・・・・20g
小ねぎ・・・・・・・・・・・・適量
【作り方】
❶沸騰した5Lの湯に本格派だしパック かつおを1パック入れて中火で10分煮出して取り出す。
❷人参は短冊切り、チンゲン菜は芯を取り食べやすい大きさに切る。
❸鍋にどんどんシリーズ白つゆとだし汁、人参、チンゲン菜の芯を入れて中火にかける。
❹火が通ってきたらワンタンを加えて3分程煮る。
❺チンゲン菜の葉ととろろ昆布を加えてサッと煮たら火を止める。器に盛り付け、仕上げに小口に切った小ねぎを散らす。
さつま芋ごはん
どんどんシリーズ 白つゆの商品ページへ
●材料（４～５人前）
どんどんシリーズ白つゆ・・・・60ml
水・・・・・・・・・・・・・・360ml
米・・・・・・・・・・・・・・2合
さつまいも・・・・・・・・・・200ｇ
しめじ・・・・・・・・・・・・80ｇ
ごま・・・・・・・・・・・・・適量
【作り方】
❶米は研いでザルに上げておく。
❷さつまいもはさいの目切りにし、しめじは根本を切り落とし、小房に分ける。
❸炊飯器に①と②を入れ、どんどんシリーズ白つゆと水を加えて炊く。
❹炊き上がったら器に盛り付け、ごまをふる。
タラのアヒージョ
どんどんシリーズ白つゆの商品ページへ
●材料（2人前）
どんどんシリーズ白つゆ・・・・30ｍｌ
水・・・・・・・・・・・・・・60ml
タラ・・・・・・・・・・・・・2切
パプリカ赤・・・・・・・・・・15ｇ
パプリカ黄・・・・・・・・・・15ｇ
じゃがいも・・・・・・・・・・50ｇ
ブロッコリー・・・・・・・・・30ｇ
にんにく・・・・・・・・・・・2片
オリーブオイル・・・・・・・・150ml
塩・・・・・・・・・・・・・・適量
コショウ・・・・・・・・・・・適量
【作り方】
❶タラは塩をふり10分程おいて余分な水分をふき取る。皮を剥ぎ、一口大のそぎ切りにしてどんどんシリーズ白つゆと水、コショウを合わせた中に浸ける。
❷にんにくは粗いみじん切りにし、パプリカは千切りにする。
❸じゃがいもは２㎝角のサイコロ状に切り、ラップをしてレンジで軽く火を通しておく。
❹フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、香りが立ったら③のじゃがいもを加える。
❺火が通ってきたら①のタラを加える。
❻子房に分けたブロッコリーとパプリカを加え、火が通ったら塩・コショウをする。
