温かくても冷めても美味しい、筑前煮（業務用鰹節なら、だし.com）
2024/10/15
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。
先日、地域の秋祭りがありました。
舞もあったりして、少しだけ春の祭りより賑やかなのかな？
主人に聞くと、昔は出店もあったりして
もっと賑やかだったらしい…。
今じゃ、そんなことも感じられないくらい
子供たちをみかけないですが。
お祭りの日は
おばあちゃんが赤飯や筑前煮などを作ってくれます。
私が作る筑前煮とは何かが違うので、
これも芸歴？ご飯作り歴？の差なんだなぁ～と感じます。
筑前煮はいつ食べても美味しいのですが、
蓮根が旬の秋が一番美味しいと個人的には思います。
蓮根が安い今、是非作ってみてくださいね。
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味しみしみ！鶏のさっぱり煮で疲労回復（業務用鰹節なら、だし.com）
2024/7/9
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの小田です。
新潟県は連日大雨。。。☔
蒸し暑いと、自分が思っている以上に体力が奪われているので、
脱水症状や熱中症にお気をつけくださいね。
疲労回復には「鶏のさっぱり煮」がおすすめです★
簡単に作れるのにご飯がモリモリ進んじゃいます。
お肉や卵のたんぱく質、ビタミン豊富なブロッコリー、
疲労回復に効果的なお酢も入っているので、夏にはぴったり！
冷たいままで美味しいので、一度仕込んでしまえばオペレーションも楽ちんですよ♪
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土用の丑の日といえば（業務用鰹節なら、だし.com）
2024/4/30
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの小田です。
土用の丑の日。
夏が有名ですが、実は季節の変わり目にそれぞれ土用の日が存在します。
明日が春の土用の日。
春は「い」のつく物を食べると身体に良いそうですよ。
いちご、いわし、芋・・・・うーん。(´-ω-`)
夏の土用の丑の日は7月24日と8月5日とのこと。
やはり土用の丑の日といえば、うなぎ！
お店の限定メニューにうなぎを使ったメニューはいかがですか？
照り焼きや蒲焼、ブリ大根などにも使えてとっても便利！
ぜひ、使ってみてくださいね(^^)/
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クリスマスチキンに秘伝のタレ♪（業務用鰹節なら、だし.com）
2023/12/25
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。
今日はクリスマス🎄ですね。
この土日はどこへ行っても、駐車場には車がいっぱい、
お店も人がいっぱいでした。
かく言う私も、チキン🍗を買いに近所のスーパーに行きました。
フライドキチンにローストチキン、から揚げが沢山並び、
オードブルにサラダや惣菜コーナーがいつになく種類豊富！！
味付けも様々…✨
私もついつい、2種類のチキン🍗とサラダ惣菜を購入🤤
フライドチキンも良いけれど、甘じょっぱい🍗も美味しいですよね。
揚げ物はちょっと面倒…という時におすすめなのが、
照り焼きチキン!!
秘伝のタレで簡単にとっても美味しく作れます。
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麺つゆで簡単に炊き込みご飯を（業務用鰹節なら、だし.com）
2023/8/23
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。
怒涛の猛暑日攻撃にHPが激減。
三カ月予報もばっちり例年並みか高い気温になるとか。
どうか皆さん、熱中症対策だけはお忘れなく。
先日見ていたテレビで、
日本の「四季」が「二季」になるとか…(-_-;)
ウソ～ン、夏と冬だけって。極端すぎるって、まぢで。
フタバ本社周辺の田んぼも稲が黄金色になり、
もうすぐ稲刈りが始まります。
水不足で今年の出来栄えはどんな感じになるのでしょうか。
真っ白い新米だけでも十分ご馳走ですが、
具をプラスして提供してみませんか？
たこは疲労回復効果にいいと言われている
タウリンが豊富に含まれています。
夏の疲れた身体にたこ飯はいかがですか。おすすめですよ～。
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簡単に作れる、和風つけ麺（業務用鰹節なら、だし.com）
2023/8/9
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。
お盆休み直前、
だしのストックは大丈夫でしょうか？
次から次へと台風が発生しています。
荷物の遅延の恐れがありますので、お早めに在庫のご確認をお願いします。
夏はどこの家庭でも冷たい麺類の登場する確率が高くなると思います。
ましてや、子どもが夏休みとなるとそうめんやひやむぎのオンパレード。
流石の子どもたちも飽きてしまいます。
おすすめしたい冷たい麺類があります！
つけ汁を鰹つゆで簡単に作れる、和風つけ麺がおすすめ。
辛みや酸味はラー油と酢で調整してみてくださいね。
私もこのお盆休みに作ってみよっと。
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仕上げは鰹つゆが味を決めてくれます（業務用鰹節なら、だし.com）
2023/7/12
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。
先週末、主人がテレビで見た影響で
急に揚げ出し豆腐を作りたいと。
何？何？何？食べたい！じゃなくて、作りたい！と。
さぁ～さぁ～、思う存分作っていただきましょう～。
揚げ油を少なくするために揚げ焼きにしたり、
それなりに工夫して作ってくれました。
仕上げは…フタバの鰹つゆで決まり♪
本当に美味しく仕上がって、助かりました。
改めて、ご飯を作ってもらうって
素敵なこと💛と感じました。テンキュー！
揚げ出し豆腐は
豆腐をしっかりと水出しすれば、後は簡単。
安心してください！
仕上げはフタバの鰹つゆがしっかり決めてくれますから。
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夏の鯵は大きくて食べ応えあります（業務用鰹節なら、だし.com）
2023/6/28
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。
今、旬を迎えている鯵は大きくて味もいい！
新鮮なら刺身やたたきもgoodですが、
大きい鯵なら断然！鯵フライがいい。（←私見です）
スーパーで並んでいる鯵をみると
大きさもいい感じになってきています。
旬のうちにたくさん食べましょうね。
鯵を使った美味しいレシピがあります！
鯵フライではなく竜田揚げで提供してみませんか。
下味に鰹つゆを使ってみました。
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使い勝手のいい鶏ひき肉（業務用鰹節なら、だし.com）
2023/4/19
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。
ゴールデンウィークも間近になりましたが、
お店のストックはまだありますか。
年々、運送便の混み具合は半端なく、
希望日までに届けられないことも多くなりました。
確かにドライバーさん不足の報道を
耳にする機会が増えてきました。
お早めに在庫をご確認の上、
ご注文いただければと思います。
最近はもっぱら何の食材を効率よく使えるか、
今まで以上に考えるようになりました。
我が家の食卓によく登場する食材は「鶏ひき肉」です。
案外使い勝手もいいんですよ。
だしドットコムではそんな鶏ひき肉を使った
簡単レシピがあります。ご参考までに～。
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副菜はコスト抑えめ＆簡単に！（業務用鰹節なら、だし.com）
2023/3/8
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。
3月になり、暖かくなってきました。
仕事中、時折外を見ているのですが
空気がちょっと黄色っぽく見えるのは、気のせいかしら！？
今年の花粉はすごく多いみたいなので
今までならなかった人もなるかもしれませんって…(ﾟДﾟ;)
副菜を考えるのって案外大変ですよね～。
出来るだけコストを抑えて、時短ですませたいもの。
私がおすすめするのは…からし和え。
定食や一品料理としても使える便利なからし和え。
簡単に作れますので、作ってみてくださいね。
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