温かくても冷めても美味しい、筑前煮（業務用鰹節なら、だし.com）

2024/10/15

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。

先日、地域の秋祭りがありました。

舞もあったりして、少しだけ春の祭りより賑やかなのかな？

主人に聞くと、昔は出店もあったりして

もっと賑やかだったらしい…。

今じゃ、そんなことも感じられないくらい

子供たちをみかけないですが。

お祭りの日は

おばあちゃんが赤飯や筑前煮などを作ってくれます。

私が作る筑前煮とは何かが違うので、

これも芸歴？ご飯作り歴？の差なんだなぁ～と感じます。

筑前煮はいつ食べても美味しいのですが、

蓮根が旬の秋が一番美味しいと個人的には思います。

蓮根が安い今、是非作ってみてくださいね。

筑前煮　レシピはこちら≫

今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は

「だし.com」へよろしくお願いいたします。

和風テイストのかに玉（業務用鰹節なら、だし.com）

2023/11/21

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。

今日は全国的に晴れ、過ごしやすい日です。

こんな日は何も考えずに、煎餅片手にお昼寝タイムに突入したい💛

そんな願望も長くは続かず、週末には激寒予報です。

十分に気をつけてくださいね。

この夏は食材の高騰で、皆さん大変苦労されたことと思います。

価格の優等生、卵もそのひとつでした。

でも、ここ最近は価格も安定しつつあり

主婦の一人としても本当に助かっています。ありがたや～ありがたや～。

卵を美味しくいただく料理のひとつに「かに玉」があります。

ふわっ、とろっと半熟に焼き上げた卵の口当たりが絶品！　

そのうえ、旨みのつまった餡と絡まれば…もうたまらんですばい💛

かに玉でよく使われる餡は鶏だしベースの甘酢餡だと思います。

がっ！！！だしドットコムでは

おだしをきかせた餡をおすすめしたいです。

鰹節や鯖節がきいた和風テイストの味ですが、これがまた美味しいんです♪

是非、チェックしてくださいね。

かに玉　レシピはこちら≫

厳選された白しょうゆに鰹節、鯖節を贅沢に使い、

清酒、本みりん等でバランスよく調和させた淡色仕立ての濃厚つゆです。

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秋の食材で作る汁物（業務用鰹節なら、だし.com）

2023/10/18

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。

今日の新潟県は過ごしやすい秋晴れ🌞

でも、週末は寒くなる予報…。年々、秋の短さに驚きます。

だからこそ、天気の良い時は

じゃんじゃん外へ出掛けたいものです。

皆さん、秋を満喫しましょうね♪

今日、ご紹介するレシピは「秋」そのものです！

秋の食材、「里芋」「きのこ」で作るきのこ汁。

作り方は簡単！

難しい作業は一切なしで秋の汁物ができます。

きのこ汁　レシピはこちら≫

かつおだしをたっぷり使っているので、だしのノビが違います。

塩味の角がなく、やわらかい味と甘味が特長です。

クセのない上品な味に仕上がっているので様々な料理にご使用いただけます。

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夏のめんつゆお試しキャンペーン（業務用鰹節なら、だし.com）

2022/5/11

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの大竹です。

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