コスパもタイパも◎、鶏だしラーメン。(業務用鰹節なら、だし.com)


2024/11/12

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。

 

今年の流行語ノミネートが発表になり、

あまりピンと来ない中、私の中では「タイパ」は??と思った次第です。

商品を説明する場合に昔から「コスパ」は使っていたのですが、

今年になって「タイパ」を耳にするようになり、

最初は何のこと?と思ったのですが、

タイムパフォーマンスの略と教えてもらいました(*´▽`*)歳ィ…

 

もちろん、弊社の商品で「コスパ」も「タイパ」も

パフォーマンスの高い商品が沢山あります。

 

その中から、本日は「鶏出汁」をご紹介します!

鶏だしを使ったこちらのレシピがおすすめです。

 

鶏白湯ラーメン レシピこちら≫

 

ラーメン店さんはもちろん、食堂のお食事メニューに

居酒屋さんの〆のメニュー、宴会のメニューにも!

コスパ良し、タイパ良し、の鶏だしラーメンはいかがでしょうか?

 
希釈するだけで、シンプルながら鶏の旨味を感じる一杯が出来上がります。
人件費削減、時短、スペースも取らない(スペパ)
ぜひ、一度お試しください。
 
 
【素材調味だし 鶏400ml
丸鶏風味の液体だしで、「鶏肉」の旨味と「鶏がら」のコクを
バランスよく配合いたしました。
だしのノビや香りが良く、料理の旨味を引き立てます。

素材調味だし鶏400ml

 
 

今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は

「だし.com」へよろしくお願いいたします。

 

 

 

味噌との相性抜群!えびだし(業務用鰹節なら、だし.com)


2024/6/3

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。

 

先週1週間、例のウィルスに罹りお休みしておりました。

月曜に医者に行き、木曜日には嗅覚👃と味覚がおかしくなりました。

匂いが分からない!味覚はしょっぱい、甘い位しか分からない!😨

味覚が正常じゃないと、口にしたものが想像している味と違うので、

口の中で「あの味~、あの味どこ~?」と探してしまいます。

美味しいものを美味しく味わえないのは、とっても😢です。

以前の様な味覚が早く戻りますように!!!(切実)

 

さて、本日は「えび」のキャンペーン中なので、

こちらのレシピをご紹介します(*^^*)

 

海老味噌ラーメン レシピはこちら≫

 
えびの旨味と香ばしい香り、えび味噌のコクとえびの甘味
全部詰まってます。
味噌との相性抜群なので、ぜひ、ラーメンメニューに加えてみませんか?
 
 
【素材調味だし えび 400ml
えび丸ごとの旨味を余すことなく使用しています。
濃厚なえびみそに乾煎りの香ばしさ、凝縮した甘味もプラスし、
味に厚みを出しています。
ラーメン店、居酒屋、洋食店さまにオススメです。
素材調味だしえび400ml
 
 

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煮干しの旨みと、力強い香りの液体だし(業務用鰹節なら、だし.com)


2024/3/11

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。

 

先週末くらいから、

たまたま、煮干しを沢山を使っているラーメン店さんの

紹介番組を2回ほど見まして・・・(今日のネタのお告げ?)

どちらも、箱いっぱいの煮干しが、何箱も置いてあって🎣

ブレンドしたり、何時間も煮込んだり・・・

手間暇がとにかく凄い!

美味しい煮干し出汁のラーメンを作りたい、

という情熱があるから、手間ひま惜しまれないのだと思うのですが、

ついつい、弊社の「煮干しだし」も使っていただけないかなぁ…

とも思うのでありました。

 

さて、そんな訳で本日は「煮干しだし」です。

 

しかも、出汁を濃縮した液体タイプの「煮干しだし」です。

 

煮干しの処理やだし取りに、

手間ひま掛けたくない方は是非お試しください!

 

まずは、うどんつゆに・・・お試しあれ~。

うどんつゆ レシピはこちら≫

 
日本人に馴染み深い、「煮干し」の出汁。
煮干しの力強い香りも感じられるので、
ラーメンスープにもおすすめですよ。
 
【濃縮煮干しだし】
国産のいわし煮干しを贅沢に使った液体だし。
力強い香りが特長です。
うどん ・煮物 ・おでん ・ラーメン等におすすめです。
 
 
 

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本日、ラーメンの日!(業務用鰹節なら、だし.com)


2023/7/11

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。

 

本日7月11日は「ラーメンの日」だそうです。

ラーメン大国の新潟県、新潟県にあるラーメン店の店舗数は

人口比で全国2位だとか。ビックリ( ゚Д゚)

自分的には、ご近所にお洒落な洋食店やカフェが増えて欲しいと

思うのですが…自宅の半径5㎞ですら圧倒的ラーメン店多っ!🍜

まあ、確かに。

しばしば、「新しいラーメン屋がオープンしたらしいよ!」という、

会話が発生しますんでね…(*´▽`*)🍜

 

フタバのある三条市は「背油系」のラーメンが多いです。

時に…背油が不足していて、高騰しているとニュースで聞きました。

しかも、煮干しも不足で高騰しており…

地元の美味しい、煮干しの背油ラーメンもかなり高騰するのでは?!

と心配しております🍜🐷🎣

でも、食べたい気持ちは抑えられませんよね?

 

煮干しラーメンスープ レシピはこちら≫

 

煮干しの姿物に比べ、下処理が要らないだしパックは

コスト削減にも役立ちます。

 
【焼いりこパック】
厳選されたいりこを使用し、焙焼(あぶり焼き)することで香ばしく、
旨味を凝縮しました。
食塩・調味料を使用していない天然無添加のダシパックです。
※本品は原料由来の塩分が含まれます。
 

焼いりこパック 詳細はこちら

 

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しじみ出汁の塩ラーメン!(業務用鰹節なら、だし.com)


2022/3/18

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。

 
連休明け、全国的にまん防が解除されますね。
4月からは隣県割なども開始されるようで・・・
飲食店の皆様はようやく通常営業の再開できそうですね。
 
だしドットコムも微力ながら、応援します!
3月限定で人気の「貝だし」サンプルセットを無料送付中~!
4種類の貝だし4点を無料でお試しできます(*^▽^*)
詳しくはこちら↓
今日はその中から「しじみ」のレシピをご紹介します。
 
春が旬になる貝・・・ぜひ、ラーメンスープでお試しください。
しじみの濃厚な旨味がシンプルな塩スープと相性抜群です。
 
 
定食のお味噌汁や、スープなどにもおすすめです✨
【素材調味だし しじみ400ml
国産のしじみをたっぷり使用。
素材のおいしさを最も引き立たせた弊社独自の製法で、
しじみを抽出した液体調味だしです。
和食、ラーメン店、居酒屋、洋食店さまにオススメです。
 
 
今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は

「だし.com」へよろしくお願いいたします。