みずみずしい野菜を（業務用鰹節なら、だし.com）
2023/2/8
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。
新潟県は寒波もおさまり、
フタバ本社の周辺では雪がだいぶ減ってきました。
我が家の畑でも雪の下に埋まった野菜を救出！？し、
早速いただきました。
みずみずしいので、生で食べるには最高です。
皆さんも新鮮な野菜が手に入ったら
生で食してみてくださいね。
冬野菜のひとつ、大根を使った甘酢漬けのレシピをご紹介します。
さっぱりなんだけど、旨みがある～甘酢漬け、
是非、作ってみてくださいな。
旨みの秘密は「割烹だし」を使うことです。
【どんどんシリーズ割烹だし1リットル】
かつおだしをたっぷり使っているので、だしのノビが違います。
塩味の角がなく、やわらかい味と甘味が特長です。
クセのない上品な味に仕上がっているので様々な料理にご使用いただけます。
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お急ぎください！締め切り間近！！（業務用鰹節なら、だし.com）
2022/08/17
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの大竹です。
お盆休み、終わっちゃいましたね
今年は3年ぶり行動制限の無いお盆で観光地は久しぶりの賑わいだった事と思います。
（今年のフタバのお盆休みは土・日プラス1日だったのでお墓参りで終わっちゃいました(>_<)）
お盆が終わると8月もあと少し。
ドットコムのお得なキャンペーンもあと少し・・・
8月31日までですよーーー
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めんつゆは秋メニューでも必須アイテムです😊
秋メニューに使えるめんつゆレシピ
【どんどんシリーズ 白つゆ１.８Ｌ】
厳選された白しょうゆに鰹節、鯖節を贅沢に使い、清酒、本みりん等でバランスよく調和させた淡色仕立ての濃厚つゆです。
新潟県加茂市の七谷(ななたに)産コシヒカリは、魚沼産コシヒカリにも負けないくらい美味しいお米です。
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まだご利用されていない方はお急ぎ下さいね。
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夏メニューの定番！ゴーヤチャンプルー（業務用鰹節なら、だし.com）
2022/06/01
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの大竹です。
今日から6月ですね。
6月は5月の爽やかな季節と違って雨☂で湿気の多くジメジメのイメージが強くて好きではないという方が多いですね😫
気圧も下がり体調も今イチ優れず気分も落ちがち↷↷↷
そんな中で心を和ませてくれるのが紫陽花でしょうか。
紫陽花名所はそろそろ見頃を迎え、心癒されたい方で賑わうんでしょうね。
私も鎌倉の紫陽花を見に行きたいです～！
さて、心と身体の元気が無くなってきた方におすすめレシピです。
夏に向けての定番メニュー
ゴーヤに苦みで食欲がモリモリ！
元気１００倍です。
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希釈するだけで味付けＯＫ！揚げなす煮（業務用鰹節なら、だし.com）
2022/5/27
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。
もう、夏ですね☀（暑い）
梅雨が来る前から、こう暑いと7月8月はどこまで気温が上がるのか、
ちょっと心配ですね。
最近、よく茄子🍆を購入します。（今のところ安定価格なので）
焼いても、蒸しても、炒めても美味しい茄子🍆
揚げても美味しいですよね (*´▽｀*)
揚げ茄子🍆にする際、皆さんのお店ではどのように味つけしていますか？
醤油やみりん等を使われていますか？
もっと簡単に美味しく作れる方法がありますよ！
薬味や大根おろしを作っておけば、
今よりスピーディに提供できるかも…！？
要チェックです。
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鰹だしでとろ～りロールキャベツ（業務用鰹節なら、だし.com）
2022/5/16
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。
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薄色つゆで涼そうめん（業務用鰹節なら、だし.com）
2022/5/13
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。
今週末はあちこちで大雨のようです☔
新潟も昨夜、雨が降り今朝は蒸し暑くなりました。
じめじめ…むしむし。
こんな時はさっぱりとした「そうめん」の出番じゃないでしょうか(*´▽｀*)
あまり、お店で見ることは少ないですが、
今年の夏メニューに加えてみませんか？
そうめんにおすすめの、つゆありまーす！( ^)o(^ )
薄色仕立ての関西風つゆです。
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チャンプルーとの相性◎（業務用鰹節なら、だし.com）
2022/4/25
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。
週末コロナワクチン3回目を接種しました。
接種した日は
全く症状が出なくて余裕だったのですが
丸一日経った頃から
あれよあれよと熱が出て…負けちゃいました。
熱が下がったら、今度は頭が痛い＆胃がむかむかする(-_-;)
このワクチン接種はいつまで続くのかしら…
今年のGWは各地で賑わうことと思いますが、
感染対策をしっかりとして過ごしてくださいね。
「だし.com」へよろしくお願いいたします。
