ふきを入れた炊き合わせ（業務用鰹節なら、だし.com）

2024/5/7

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。

 

長いゴールデンウィークも終わり、

通常の生活に戻れるのか、ただただ不安…。

まずは早寝早起きから始めたいと思います。

また、今週は気温の変化も激しいようなので

十分に気を付けてお過ごしください～✋

 

昨日、大量の「ふき」をいただいて、

いつもはおばあちゃんが料理をしてくれるのですが、

今回、私がピリ辛炒めを作りました。

家族みんな「ふき」が大好きなので、

あれよあれよと少なくなっていきました。

下ごしらえに時間がかかるのに、

君たちはバクバクと食べてくれちゃってさぁ～。

いいんだよ、いいんだけどさぁ～(-_-)

美味しいなら、オールおっけ～よ🙆

 

だしドットコムにも

「ふき」を入れた炊き合わせのレシピがあります。

初夏の料理のひとつとして、いかがでしょうか？

筍とたらこの炊き合わせ　レシピはこちら≫

たらこは今の時季ではないので、違う食材と合わせてみてもgoodですよ。
 
【だしパックおもてなし】
良質の鰹節、いわし煮干しに北海道産の真昆布を
ブレンドした混合タイプのだしパック。
蕎麦やラーメンお吸い物から煮物まで、
幅広い日本食の「だし」としてお使い頂けます。
 
 

今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は

「だし.com」へよろしくお願いいたします。

 

 

 

今が旬！筍の炊き合わせ（業務用鰹節なら、だし.com）

2023/4/1

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの大竹です。

 

今日から4月、新年度の始まりですね。

心も新たに新年度を迎えたいですね。

 

今年は3月中に桜が咲いたり、20度超えの日があっていつもより早い春を感じていますが、昨日の新聞では筍の収穫も始まったようです。

道の駅やスーパーでお目にかかるのももうすぐのようです。

今しか食べられない旬の筍料理を今年もたくさん味わいたいです。

今日は旬の筍を使ったちょっと上品な炊き合わせをご紹介します。

筍とたらこの炊き合わせ　レシピはこちら≫

 
 
【だしパックおもてなし】
良質の鰹節、いわし煮干しに北海道産の真昆布をブレンドした混合タイプのだしパック。
蕎麦やラーメンお吸い物から煮物まで、幅広い日本食の「だし」としてお使い頂けます。

だしパックおもてなし　詳細はこちら≫

 

今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は

「だし.com」へよろしくお願いいたします。

昆布だしのきいた炊き合わせ（業務用鰹節なら、だし.com）

2022/5/9

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。

長いゴールデンウィークも明け、
このフワフワとした感覚を元に戻すのは…
少し時間がかかりそうですが、
ゆっくり焦らずに毎日を過ごしていくしかないですね。
皆さんも体調管理に十分気を付けてくださいね。
 
行動制限のなかった今年のゴールデンウィークは
海外へ行くよりも、ふるさとへの里帰りが多かったようです。
田舎で食べる食事は何年経っても美味しさが変わらない、
むしろ子供の頃よりも美味しく感じるくらいです。
ゴールデンウィーク期間中ではないのですが、
フタバのある三条市も今週末、八幡宮のお祭りがあります。
ゴールデンウィークの混雑を避け、
お祭りに合わせて里帰りをする人もいるらしいです。
 
お祭りになると煮しめや赤飯をしてお祝いをします。
おばあちゃんの作る煮しめは美味しいので、
私はお任せしていますが、
これは出汁がきいているからなのかな？
おばあちゃんの熟練の技？
故郷に帰ったら、是非ともおふくろの味、田舎の味を
味わっていただきたいです。
 
今日ご紹介するレシピは昆布だしをきかせた
美味しい炊き合わせです。
大量に煮込んで、
定食の一品としてもお使いいただけますよ。
 
 
【昆布パワー】
厳選された北海道産の良質な昆布を粉砕して使用し、
昆布の旨味を強化しました。
上質な昆布の風味と程よい旨味を合わせた
上品で濁りのないパワフルな昆布ダシです。
 
 
 
 
今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は

「だし.com」へよろしくお願いいたします。