冷たくても美味しい、かぼちゃの煮物（業務用鰹節なら、だし.com）

2022/07/11

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。

新潟県の夏のスイーツ！？と言えば、

新潟県民は絶対に知っている、『もも太郎』は外せません。

皆さん、ご存知でしょうか？『もも太郎』を。

県外の方に、どう説明したらいいのかわからないのですが、

アバウトに言うと、かき氷を固めたような！？（←合ってます？）

先週、あまりにも暑くて家族が買って帰ってきたのですが

なんせ、かき氷を固めた感じなのですぐに溶け始める！

急いで食べないといけない、イケずな『もも太郎』。

是非、新潟県にお越しの際にはご賞味あ～れ💛

我が家でかぼちゃが収穫されました。

夏にかぼちゃの煮物は…と思いますが

ダシをきかせて作れば、さっぱりと仕上がります。

今回ご紹介するレシピは

煮干しダシでどこか懐かしい味わいに仕上げました。

かぼちゃの煮物　レシピはこちら≫

ダシがきいているので、冷たくしても美味しいですよ。

【濃縮煮干しだし】

いわし煮干しを贅沢に使った液体だし。力強い香りが特長です。

 

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