夏が旬のしじみで夏バテ予防（業務用鰹節なら、だし.com）

2023/7/24

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。

今月30日は「土用の丑の日」です。

丑の日と言えば、うなぎですが、うなぎは少々お高いので、

お手頃なしじみを「土用しじみ」として食べる習慣もあるそうです！

さらに夏のしじみは、産卵前のため栄養価が高く、

オルニチンなど肝機能を高めるとされる栄養素が

豊富に含まれていることもあり、

「土用しじみは腹薬」とも呼ばれているそう。

夏バテ予防もかねて、

この夏、しじみ汁のご提供はいかがでしょうか(*´▽｀*)

滋味あふれる美味しいレシピはこちら↓

しじみの味噌汁　レシピはこちら≫

しじみの旨味を凝縮しただしを使うことで、

少量のしじみでもじっくり煮出したような濃厚な旨味が出せます！

レシピで使った商品はこちら↓

今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は

「だし.com」へよろしくお願いいたします。