ポトフ（ヴィーガン対応）
素材調味だし野菜の商品ページへ
●材料（4人前）
素材調味だし野菜・・・・50ml
水・・・・・・・・・・・1200ml
キャベツ・・・・・・・・200ｇ
玉ねぎ・・・・・・・・・１個
人参・・・・・・・・・・60ｇ
蓮根・・・・・・・・・・100ｇ
じゃが芋・・・・・・・・2個
ブロッコリー・・・・・・40ｇ
トマト（小）・・・・・・4個
スナップえんどう・・・・8本
塩・・・・・・・・・・・1ｇ
コショウ・・・・・・・・少々
【作り方】
❶キャベツは大きめに切り、玉ねぎと人参は食べやすい大きさに切る。蓮根とじゃが芋は大きめの乱切りにする。
❷ブロッコリーは小房に分け、スナップえんどうは筋を取る。トマトはヘタを取って十字に切り込みを入れる。
❸鍋に素材調味だし野菜と水を入れて、①の野菜を加えて煮立たせる。
❹野菜に火が通ったら②の野菜を加え、5分程煮て塩で味を調える。
❺器に盛り付けてコショウを振る。
鶏のから揚げ
素材調味だし野菜の商品ページへ
●材料（4人前）
素材調味だし野菜・・・・45ml
鶏もも肉・・・・・・・・400ｇ
生姜・・・・・・・・・・適量
片栗粉・・・・・・・・・適量
小麦粉・・・・・・・・・適量
油・・・・・・・・・・・適量
【作り方】
❶鶏もも肉は一口大に切る。
❷ボウルに①とすりおろした生姜、素材調味だし野菜を入れて軽くもみ、15分程漬けこむ。
❸片栗粉と小麦粉を合わせて②に衣をつけ、余分な粉を落とす。
❹熱した油で③を揚げる。
クリームパスタ
素材調味だし野菜の商品ページへ
●材料（2人前）
素材調味だし野菜・・・・20ml
牛乳・・・・・・・・・・400ml
パスタ・・・・・・・・・200ｇ
ほうれん草・・・・・・・50ｇ
しめじ・・・・・・・・・50ｇ
まいたけ・・・・・・・・40ｇ
ベーコン・・・・・・・・40ｇ
バター・・・・・・・・・15ｇ
小麦粉・・・・・・・・・10ｇ
粉チーズ・・・・・・・・5ｇ
塩・・・・・・・・・・・2ｇ
コショウ・・・・・・・・適量
【作り方】
❶ほうれん草はザク切りにし、しめじとまいたけは小房に分ける。ベーコンは短冊切りにする。
❷素材調味だし野菜と牛乳は合わせておく。
❸フライパンにバターを熱し、①を炒める。しんなりしてきたら小麦粉を加えて炒め、②を3回に分けて加える。
❹一煮立ちしたら粉チーズを加え、塩で味を調える。
❺④に茹でたパスタを加えて絡め、皿に盛り付けてコショウを散らす。
五目あんかけ焼きそば
素材調味だし野菜の商品ページへ
●材料（4人前）
素材調味だし野菜・・・・40ml
水・・・・・・・・・・・800ml
濃口醤油・・・・・・・・30ml
オイスターソース・・・・10ml
中華麺・・・・・・・・・4玉
白菜・・・・・・・・・・200ｇ
豚ばら肉・・・・・・・・100ｇ
小松菜・・・・・・・・・80ｇ
人参・・・・・・・・・・40ｇ
椎茸・・・・・・・・・・4枚
エビ・・・・・・・・・・8尾
うずらの卵・・・・・・・4個
きくらげ・・・・・・・・適量
ごま油・・・・・・・・・適量
生姜・・・・・・・・・・適量
にんにく・・・・・・・・適量
水溶き片栗粉・・・・・・適量
【作り方】
❶白菜はザク切りに、豚ばら肉は一口大に切る。小松菜は4㎝長さに切り、人参は薄い短冊切りに、椎茸は薄切りにする。
❷生姜とにんにくはみじん切りにする。
❸フライパンにごま油を熱し、②を炒め、香りが立ったら①ときくらげ、エビを加えて炒める。
❹全体に火が通ったら素材調味だし野菜と水、濃口醤油、オイスターソース、うずらの卵を加え、煮立たせる。
❺味が馴染んだら、水溶き片栗粉でトロミをつける。
❻表面を焼いた中華麺を皿に盛り付け⑤のあんをかける。
かぼちゃスープ
素材調味だし野菜の商品ページへ
●材料（4人前）
素材調味だし野菜・・・・20ml
水・・・・・・・・・・・300ml
牛乳・・・・・・・・・・200ml
かぼちゃ・・・・・・・・150ｇ
玉ねぎ・・・・・・・・・40ｇ
塩・・・・・・・・・・・1ｇ
バター・・・・・・・・・10ｇ
【作り方】
❶かぼちゃは皮を剥き薄く切る。玉ねぎは粗いみじん切りにする。
❷鍋にバターを熱し、①を炒め、全体がしんなりとしてきたら素材調味だし野菜と水を加える。煮立ったら、弱火にして10分程煮る。
❸②をミキサーにかけてペースト状にする。
❹③を鍋に移し、牛乳を加えて温め、塩で味を調える。
