節の日、和食の日は削り節でうどん。（業務用鰹節なら、だし.com）

2024/11/21

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。

今週から急に寒くなり、重ね着をしたり、

ニットのセーターを着たりして、温かくしています。

こんな寒い日には、チャチャっと作れて、

温かい汁たっぷりで、体もあたたまる…

「うどん」が食べたくなりますね。

野菜たっぷりのかき揚げなんかを乗せたら、

食べ応えも出て、お腹いっぱいで(*´▽｀*)ﾎｯｺﾘ…🌼

次の日曜日は24日。

「節(ふし)の日」で「和食の日」でもあります。

この機会に、「かつお節」を使った「うどん」レシピに

挑戦してみませんか？

天ぷらうどん(厚削りと昆布)　レシピはこちら≫

今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は

「だし.com」へよろしくお願いいたします。

お得なキャンペーン始まりました！（業務用鰹節なら、だし.com）

2024/9/5

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの小田です。

9月に入り、新キャンペーン始まりました！

今回は、和食に使いやすい「あごだし」が初回限定で半額！

さらに！

人気の素材調味だしシリーズの中から、

サンプル1袋をプレゼントいたします！

今まで使ったことないけど気になっている、、、

新メニューの試作としてチャレンジしてみたい！など、

大変お試しやすくなっていますので、

ぜひご利用ください(^^)/

キャンペーン詳細はこちら≫

おすすめのあごだしレシピは「おでん」。

これから秋冬にかけて人気が出てきますよね。

上品なあごだしの旨みと香りが口いっぱいに広がって

なんとも幸せな気分を味わえます。

あごだしおでん　レシピはこちら≫

【あごだしぱっく】

厳選された上質な飛魚を高温で一気に焼き上げているので臭みがなく、程よい香ばしさをプラスしました。コクのある原料と香りのある原料を程よくブレンドし、お料理に深みを与えます。

本格派だしパック あご特撰はこちら≫

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素敵なダンス？削り節がきれいに踊る（業務用鰹節なら、だし.com）

2023/12/20

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。

休みの日のお昼ごはんって

家にあるものですますことが多いのですが、

先日、某メーカーのお好み焼きソースが余っていることに気づき、

お好み焼きにしようって決めたのに…

大好物の豚バラ肉なナッシング～。

その時点で諦めましたが、むしろキャベツ焼みたいにすればよかった。

この時季のキャベツは甘くて美味しいので

それだけでも十分です。（←本心は豚バラ💛）

お好み焼きには躍るかつお節が必要♪

フタバの「お好み花削り」は

短冊状に薄く削っているのできれいに踊ります。

素敵に躍る削り節を体験してみませんか。

お好み焼き　レシピはこちら≫

短冊状に薄く削っているため、

少量でもボリューム感たっぷりで、とても経済的です。

お好み焼きやたこ焼きにふりかけていただくと、

削り花が踊り食欲をそそります。

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山菜シーズンに最高！だしのきいた本格的なうどん（業務用鰹節なら、だし.com）

2023/5/9

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。

長い休みもあっという間に終了…。

今までのペースに戻るまで時間がかかりそうですが、

上手にリフレッシュしながら過ごしていくのがいいみたいですよ。

また、連休明け早々、コロナが5類になりましたが、

やはりマスク生活に慣れたこともあり

外すようになるにはもう少し時間がかかりそうです。

あんなこんなでいろいろとありますが、

皆さん！頑張っていきましょうね。

5月はたくさんの地域で山菜が採れてくるようになります。

私も個人的には山菜は食べるのが大好きなのですが、

自分で収穫したり、下ごしらえするのは苦手。

なんだったら、料理を作ってもらえれば幸せです。

山菜を使った、だしのきいたうどんレシピがあります。

じっくりと煮出しただしでうどんを提供してみませんか。

一味違うつゆに感動しちゃいます。

山菜うどん　レシピはこちら≫

※レシピで使用した山菜は水煮を使っていますが、

採れたての旬の山菜を使ってもgoodです。

良質の鰹節、いわし煮干しに北海道産の真昆布を

ブレンドした混合タイプのだしパック。

蕎麦やラーメンお吸い物から煮物まで、

幅広い日本食の「だし」としてお使い頂けます。

だしパック　おもてなし　詳細はこちら≫

 

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削り節と昆布から作るうどんつゆ（業務用鰹節なら、だし.com）

2022/12/5

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。

先週金曜日、フタバ本社周辺でも雪⛄が積もり

寒さも1ギア上がった感じです。

その日から私の今冬のカイロデビューとなりました。

これって、一度貼ると抜け出せないカイロ沼の始まりなんです。

皆さんも暖かくしてお過ごしください。

週末、我が家の昼ご飯は白だしでちゃちゃっとうどんにしました。

うどん屋さんは削り節と昆布で丁寧に出汁を作っていると思うと

すっげぇ～＆さすが～と尊敬しかありません。

だしドットコムでは、

削り節と昆布で作るおすすめのうどんつゆレシピがあります。

皆さんも一から作るうどんつゆ、お試しくださいね。

天ぷらうどん　レシピはこちら≫

【万能ブレンド中厚削り】

鰯節、鯖節、ムロアジ節をブレンドした厚さ0.35ミリの中厚削りです。

程よい甘味と深みのあるダシが特長です。

特にうどんダシにおすすめ！

万能ブレンド中厚削り　詳細はこちら≫

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GWは山菜シーズン（業務用鰹節なら、だし.com）

2022/5/2

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。

ゴールデンウィーク、真っ只中！

この時期の新潟県は田植えシーズンでもあり、

田植え後の田んぼはきれいな緑色にかわるので

ほんの少しだけ気分も爽やかに？なります。

実際、農家の皆さんはクタクタになっていると思いますが…

私が小さい頃は

両親が山で山菜を採ってきてくれたり、

ご近所からのおすそ分けだったりと、

ゴールデンウィーク頃って山菜を食べていた記憶があります。

今は熊🐻が出るし、みんな歳をとって山にも登れず…

山菜は採る・貰うものから買うものに変わりました。

山菜を使った、季節感のあるうどんはいかがでしょうか？

だしがきいているので

天ぷらなしでも美味しくいただけますよ。

「だし.com」へよろしくお願いいたします。