あさりの味がバッチリ決まります（業務用鰹節なら、だし.com）
2024/2/20
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。
我が家では節分が終わるとすぐに雛人形を出します。
たった1ヶ月と短い期間だけ表に出てこれるお人形。
この期間だけはたくさん愛でてあげようと思います。
先日、市役所の掲示板で
「お譲りします」「探しています」的な
コーナーがあって見ていたら、
「お譲りします」はほぼ雛人形や五月人形でした。
何だか複雑な気持ちになりました。
雛祭りには
はまぐり料理をお出しされる方もいらっしゃいます。
我が家はほぼほぼ「あさり」ですが…。
「あさり」を使った美味しいお吸い物レシピがあります。
あさりの液体調味だしを使うので、
あさりの身が多くなくても十分楽しめるようになっています。
あさりの味がバッチリ決まります★
和食、ラーメン店、居酒屋、洋食店さまにオススメです。
今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は
「だし.com」へよろしくお願いいたします。
今年こそ食べたい！松茸の釜めし（業務用鰹節なら、だし.com）
2023/10/8
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの大竹です。
朝晩、すっかり冷え込んできました。
ついこの前までのあの暑さはどこへやら
急激な気温の変化に体調を崩さないようお気をつけ下さいね。
秋の味覚はたくさんあり、毎日の食事の支度もちょっとだけウキウキ♪
楽しくなってきますがひとつだけどうしても手の届かない物があります
どうがんばっても我が家では手が出ない「松茸」
我が家では～園様のお吸い物がせいぜいでしょうか(>_<)
本日のご紹介レシピはこちら ↓ ↓
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いつもの天ぷらにあおさを（業務用鰹節なら、だし.com）
2023/9/20
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。
9月下旬になるのに、まだまだ暑さは続いています。
気温が高い日が続いているので、
紅葉も少し遅れるとの事です。何か残念(=_=)
弊社の営業マンがYouTubeにあげている動画、
ご存知ですか？
少しでもフタバ製品を知っていただこうと
レシピなどを公開しています。
その中で「愛知県産あおさのり」を紹介している動画があります。
短い時間ですが、
かなり内容の濃～い動画ですので、是非ご覧くださいね(*^_^*)
今日、その中のレシピをひとつお伝えしますが…
なんせ、分量が全て適量！適量！適量！オール適量！
何故なら、
「愛知県産あおさのり」を天ぷらの衣にするだけだから。
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やさしいお出汁でお吸い物（業務用鰹節なら、だし.com）
2023/8/31
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。
とうとう8月も終わります。
この暑さは本当に異常な暑さです。
どうか体調を崩さないように、十分に気を付けてください。
お出汁を愉しむなら、
お吸い物が一番お出汁を感じられる料理ではないでしょうか。
お椀の蓋を開けた瞬間から香るお出汁の香りは格別。
だし感を損なわない具材と合わせ、
素材本来の味を堪能できます。
自宅ではなかな食べらないからこそ、
プロの出番です。
是非、だし感を愉しめるお吸い物を提供してみませんか。
鰹節＆昆布の出汁ではなく、
椎茸や野菜エキスの入ったやさしいお出汁で味わってみてください。
↓
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大好評！！愛知県産あおさのり（業務用鰹節なら、だし.com）
2023/8/19
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの大竹です。
新潟県は暑いι(´Д｀υ)
とにかく暑くて雨が降らないので田んぼが干上がっています。
他のスタッフと話していたのですが今年のお米はちゃんと収穫できるのしょうか？
雨⛆よ降れ触れ、雨よ降れ！
雨ごいのおまじないが必要です。
（・・・でもゲリラ豪雨はいやだ～！！）
さて、発売以来皆様よりご好評いただいている愛知県産あおさのりが【厨房のお供BEST1】に輝きました🎉🎉
もっともっと皆様にご周知いただきたく、我がフタバの動画部がはりきって動画を作成いたしました。
レシピもございます。
是非ご覧ください。
美味しい 愛知県産あおさのり 動画はこちら≫
動画でもご紹介していますがあおさ入りの玉子焼きはいかがでしょうか？
磯の香りで美味しさが増しますよ。
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便利さに感動、とろろ昆布（業務用鰹節なら、だし.com）
2023/8/3
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。
8月に入り、ほぼほぼ毎日が猛暑日🌞
また、沖縄地方では
勢力の強い台風6号の影響もあり
あらゆる交通機関が運航出来ない状況です。
お盆前にご注文いただいた荷物に関しては
大幅な遅延が予想されます。
何卒ご理解の程よろしくお願い致します。
今後の台風の進路地域の皆さん、十分にご注意ください。
こんな真夏にはと思いますが、
そろそろ秋冬メニューの考案の時期でもあります。
1食ずつに分けられているとろろ昆布はいかがでしょうか？
出来た汁物などにポンっと入れるだけで
とろっとろの昆布が仕上がります。
1食ずつになっているので手間いらず！
「ちぎる」「計る」「分ける」の作業はナッシングっ～(`･ω･´)b
1個当たり重量…約1.3g～1.6g/個
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味噌汁によく合うだしくらべ（業務用鰹節なら、だし.com）
2023/6/1
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。
気が付けば、もう6月がスタート。
梅雨になると、じめじめと蒸し暑くなり、
気持ちが少しだけ滅入ってしまうような感じになります。
かと言って、梅雨明けと同時に暑くなる夏にも…。
徐々に、季節への対応が難しくなるお年頃になりました。
そんな時にホッとする方法のひとつに
お出汁が効いた「味噌汁」はいかがでしょうか。
古株と言ってもいいのかわかりませんが、
フタバのNOVAシリーズだしくらべを使った味噌汁は格別。
だしくらべは味噌との相性が抜群！
是非、疲れた身体に染み込ませちゃってくんなまし～。
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山菜シーズンに最高！だしのきいた本格的なうどん（業務用鰹節なら、だし.com）
2023/5/9
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。
長い休みもあっという間に終了…。
今までのペースに戻るまで時間がかかりそうですが、
上手にリフレッシュしながら過ごしていくのがいいみたいですよ。
また、連休明け早々、コロナが5類になりましたが、
やはりマスク生活に慣れたこともあり
外すようになるにはもう少し時間がかかりそうです。
あんなこんなでいろいろとありますが、
皆さん！頑張っていきましょうね。
5月はたくさんの地域で山菜が採れてくるようになります。
私も個人的には山菜は食べるのが大好きなのですが、
自分で収穫したり、下ごしらえするのは苦手。
なんだったら、料理を作ってもらえれば幸せです。
山菜を使った、だしのきいたうどんレシピがあります。
じっくりと煮出しただしでうどんを提供してみませんか。
一味違うつゆに感動しちゃいます。
※レシピで使用した山菜は水煮を使っていますが、
採れたての旬の山菜を使ってもgoodです。
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寒い日にはおでんに限る！（業務用鰹節なら、だし.com）
2023/1/11
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。
お正月明けの新潟県は
平地では雪が降らず、過ごしやすい日が続いています。
このまま暖かくなればいいのですが、
そうはいかないのが新潟県。
来週にはまた寒くなる予報だとか…(-_-;)
寒くなると食べたくなるのが、おでんです。
出汁染み染みの具材は
ほっこりとさせてくれますよね。
まだまだ寒さは続きます、
出汁のきいたおでんは喜ばれますよ。
【だしパックおもてなし】
良質の鰹節、いわし煮干しに北海道産の真昆布をブレンドした
混合タイプのだしパック。
蕎麦やラーメンお吸い物から煮物まで、
幅広い日本食の「だし」としてお使い頂けます。
「だし.com」へよろしくお願いいたします。
花かつおからダシを引いてみませんか？（業務用鰹節なら、だし.com）
2022/3/30
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの大竹です。
最近、鰹と昆布からダシを取ってないな～
手軽なだしパックを鍋にポン！と入れて煮出すだけ。
それはそれで濃厚でおいしいダシが取れるんですが・・
たまにはちゃんとダシを引いてみようと昆布と鰹節でがんばってみました。
これぞ料亭の香り😊
（料亭なんてめったに行けないんですけど・・）
鰹がとっても高貴な香りを漂わせていつもの料理が変わります。
せっかくイチからダシを引いたのだから春の食材を使ってお吸い物を作ってみました。
鰹節の血合と表面の（タール）を取り除いた荒本節を使用しています。
枯節に引けを取らないやわらかな香りと旨味のあるダシが引けます。
「だし.com」へよろしくお願いいたします。
