とんかつ+お茶漬け（かつまぶし）（業務用鰹節なら、だし.com）
2023/8/8
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。
先週末、家の近所で夏のお祭りイベントがあり、
屋外で行列に並んだのですが、猛暑が凄くて！！🌞🌞🌞
いや、分かっていたのですが、対策足りませんでした。
日傘を差していても、足元はじりじり･･･👣
今年一番汗をかきました💦（水分補給と体を冷やす物は必須ですね）
暑くて、沢山汗をかいた後、食べたくなるのはお肉(ｽﾀﾐﾅ)･･･🍖
お昼にはカツ煮を食べました。
カツの豚肉にはビタミンB群が多く含まれています！
夏の疲労回復、皮膚などの健康維持に効果があるそうです✨
ヒレ肉ならロースやバラ部位より、約2.6倍ものビタミンB1があるとか！
夏はヒレカツ食べて、暑さに勝つ･･･🐷💦
美味しいヒレカツメニューありますよ～↓
タレカツにかつお出汁でまぶしに。
甘じょっぱいヒレカツ（タレカツ）に、
鰹の旨味たっぷりの出汁がよく合います。
お店のメニューに加えてみませんか？
【本格派だしパック かつお】
今までにないダシパック！化学調味料は一切使わずに、
本物の味を追求したダシパックです。病院や施設・学校給食にも最適です。
味もコストもバランスの良い、鰹のだしパックです。
サンプルのご用意もございます。ぜひ、一度お試しください。
今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は
「だし.com」へよろしくお願いいたします。
昆布だしのきいた炊き合わせ（業務用鰹節なら、だし.com）
2022/5/9
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。
長いゴールデンウィークも明け、
このフワフワとした感覚を元に戻すのは…
少し時間がかかりそうですが、
ゆっくり焦らずに毎日を過ごしていくしかないですね。
皆さんも体調管理に十分気を付けてくださいね。
行動制限のなかった今年のゴールデンウィークは
海外へ行くよりも、ふるさとへの里帰りが多かったようです。
田舎で食べる食事は何年経っても美味しさが変わらない、
むしろ子供の頃よりも美味しく感じるくらいです。
ゴールデンウィーク期間中ではないのですが、
フタバのある三条市も今週末、八幡宮のお祭りがあります。
ゴールデンウィークの混雑を避け、
お祭りに合わせて里帰りをする人もいるらしいです。
お祭りになると煮しめや赤飯をしてお祝いをします。
おばあちゃんの作る煮しめは美味しいので、
私はお任せしていますが、
これは出汁がきいているからなのかな？
おばあちゃんの熟練の技？
故郷に帰ったら、是非ともおふくろの味、田舎の味を
味わっていただきたいです。
今日ご紹介するレシピは昆布だしをきかせた
美味しい炊き合わせです。
大量に煮込んで、
定食の一品としてもお使いいただけますよ。
【昆布パワー】
厳選された北海道産の良質な昆布を粉砕して使用し、
昆布の旨味を強化しました。
上質な昆布の風味と程よい旨味を合わせた
上品で濁りのないパワフルな昆布ダシです。
今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は
「だし.com」へよろしくお願いいたします。
