旬のさつまいもで簡単おやつ(業務用鰹節なら、だし.com)


2024/9/26

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの小田です。

 

フタバには自社農園があるのをご存知ですか?

ビニールハウスにて、お魚を育てる水を循環させながら植物を育てる

「アクアポニックス」という水耕栽培の農業と、

通常の土壌栽培の農業を行っているんです。

アクアポニックスハウスの方は見学もできますので、

お近くに来られた際に行ってみては?(※要予約制)

 

今は土壌栽培の畑でさつまいもの収穫真っ盛り🍠

涼しくなってきたとはいえ、少し汗ばむ陽気の中で行う作業は

かなりの重労働です。

ぎっくり腰や腰痛には十分気を付けてほしいですね。

 

我が家にも実家から大量のさつまいもが届きました。

豚汁、きんぴら、炊き込みご飯・・・。

ありがたいながらも、どうやって消費しようかと悩む日々です。

たまにはおやつを作ってみよう!ということで

こちらのレシピを真似してみました。

さつまいもハニースティック レシピこちら≫

甘じょっぱくて、おやつにもおかずにもなりますよ。
 
 
【どんどんシリーズ 割烹だし
かつおだしをたっぷり使っているので、だしのノビが違います。
塩味の角がなく、やわらかい味と甘味が特長です。
クセのない上品な味に仕上がっているので様々な料理にご使用いただけます。

今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は

「だし.com」へよろしくお願いいたします。

 

 

 

秋の夜長にほっこり!さつまいも汁(業務用鰹節なら、だし.com)


2023/10/13

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの大竹です。

 

本日は秋晴れの爽やかな天気ですが朝晩はめっきり寒くて鼻水が止まりません🤧

昼間との気温差が10℃近くあるので体調を崩さないようお気をつけ下さいね。

さて本日10月13日はさつまいもの日

さつまいもの産地、川越から江戸まで運ぶ輸送距離が13里ある事から【栗よりうまい13里】と言われた事と10月が旬という事から10月13日が記念日になったそうです。

最近のさつまいもは品種が改良され、しっとり!ねっとり!とした焼き芋がどこのスイーツにも負けない程美味しくてもう手放せません😋

栄養価も高くビタミンCや食物繊維が豊富なさつまいもは全女子の味方ですね。

 

本日は肌寒い秋の夜長、ほっこりと温めてくれるさつまいも汁のご紹介です。

さつまいも汁 レシピはこちら≫

 
さつまいも汁にピッタリ!なつかしいいりこ100%のだしパックです。
【焼いりこパック】
厳選されたいりこを使用し、焙焼(あぶり焼き)することで香ばしく、旨味を凝縮しました。
食塩・化学調味料を使用していない天然無添加のダシパックです。
※本品は原料由来の塩分が含まれます。
 
 

今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は

「だし.com」へよろしくお願いいたします。

 

 

 

 

秋らしい副菜に(業務用鰹節なら、だし.com)


2023/10/4

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。

 

朝晩の冷えで少しずつですが、紅葉が進んでいるような感じ。

でも、我が家の朝顔はここにきて、元気に開花中。

真夏の朝顔は暑さのせいなのか、あまり花をつけなかったのですが、

涼しくなってきた今、綺麗に咲いています。

もう少し楽しもうと思います。

 

我が家の畑ではさつまいもが収穫されました。

大きさもちょうどいいのですが、あまり甘くない…。

そうなると、味をしっかりとつけて食べねば。

味がしっかりと…となるとやっぱり「きんぴら」です。

定食の副菜など、たくさん利用でき

秋らしいメニューのひとつにもなります。

さつまいものきんぴら レシピはこちら≫

味付けは鰹つゆで簡単に決まりますよ。
 
【どんどんシリーズ 鰹つゆ1.8リットル】
じっくりと煮出した鰹だしに本醸造醤油を加えた、鰹節屋の本格つゆです。
薄めるだけで鰹だしが効いたそばつゆに仕上がります。
 
 

今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は

「だし.com」へよろしくお願いいたします。

 

 

 

 

癒されます!秋の豆乳スープ(業務用鰹節なら、だし.com)


2023/9/8

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの大竹です。

 

一昨日の夜から久しぶりの雨が降ってほんのちょっと潤った気がします。

35℃位あった気温も昨日は30℃を切ってちょっとだけホッと息をついています。

今まで、あまりの暑さで気が付かなかったのですが日が暮れるのが早くなり、なんだか風景が秋らしくなっていたんですね。

“秋”を感じると温かいスープが恋しくなってきませんか?

夏の疲れを癒してくれそうな豆乳スープはいかがでしょうか?

秋の豆乳スープ レシピはこちら≫

さつまいもの甘味と豆乳のやさしさがほっこり!

優しく包んでくれます。

 
【どんどんシリーズ 割烹だし1リットル】
かつおだしをたっぷり使っているので、だしのノビが違います。
塩味の角がなく、やわらかい味と甘味が特長です。
クセのない上品な味に仕上がっているので様々な料理にご使用いただけます。
 
 

今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は

「だし.com」へよろしくお願いいたします。