鯛だしで作る、春のお浸し（業務用鰹節なら、だし.com）
2023/4/9
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。
春野菜が店頭に増えてきましたね。
春キャベツ、新じゃが、新玉ねぎ、菜の花、スナップえんどう…
そして、最近たくさんの種類を見る「アスパラ菜」。
見た目はパッと見菜の花。
でも、茎や葉が長く、ほうれん草の様な背丈で売られています。
オータムポエムとか、愛味菜（まなみな）とか、とう菜と言ったり…
他にも面白い名前があるのですが、どれも見た目が殆ど一緒。
（私にはそう見える）
何がどう違うのか、地域によって呼び名を変えているのか、
誰か詳しく教えてください(;^_^A
春の野菜をたっぷり味わえる、煮浸しはいかがですか？
鯛だしを使って、お店ならではの味に仕上げます。
今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は
「だし.com」へよろしくお願いいたします。
〆のメニューに！だし香るお茶漬け（業務用鰹節なら、だし.com）
2023/4/4
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。
コロナの規制が緩和されはじめ、人の動きも活発になり始めましたね。
お花見ではアルコールOKの地域も出て来ましたし、
飲食業界も活気を取り戻しつつあるようです(*^^*)
今年は宴会など、お酒を飲む機会も増えそうな予感…🍺🍶
飲んだ後には、やっぱり〆の一品です。
花かつおの香りもたっぷり閉じ込めた、
こちらのだしパックで、〆のお茶漬けメニューはいかがですか？
鰹節のデリケートな香りまでパックした本格派ダシです。
削りたてのかつお節とエキスコーティングされた
鰹節の破砕品で上品な香りとうま味を追求しました。
今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は
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鯛の出汁で作るアレンジ揚げ出し豆腐（業務用鰹節なら、だし.com）
2023/3/6
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。
だしに浸かった揚げ出し豆腐って美味しいですよね(*´▽｀*)
でも家で作るのは面倒くさいので、
スーパーなどの惣菜コーナーで買ってしまいます。
ただ、揚げ出し豆腐はメインにならないので、
ほぼほぼ、副菜扱いですよね。
今日ご紹介する「揚げ出し豆腐」レシピは、
主菜のメインになれるレシピです✨
↓ ↓ ↓
国産の真鯛を使った上品な旨味と華やかな香りが特長の液体だしです。
原料に合わせただしの抽出方法で鯛の魅力を最大限に引き出しました。
和食、ラーメン店、居酒屋、洋食店さまにオススメです。
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出汁をきかせた団子鍋は白つゆで！（業務用鰹節なら、だし.com）
2023/2/27
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。
もう2月も終わり…ようやく気温も春らしく落ち着いてきました(*^^*)
日中はあたたかいのですが、夜はまだまだ寒いので、
まだまだ鍋の出番は続きそうですね。
お鍋におすすめのつゆがあります。
濃口醤油ベースや、味噌ベースもいいですが、
白だしベースのお鍋はいかがですか？
薄色ですが、しっかりと旨味がありいい塩梅の鍋地が作れます。
【どんどんシリーズ白つゆ1.8リットル】
今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は
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はまぐり出汁の春野菜ラーメン（業務用鰹節なら、だし.com）
2023/2/20
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。
毎週毎週、もう雪は降らないで、春になるかな～(*^^*)
と思わせておいて、急に極寒の冬！(強風)
今年の天気はどうなってるんだーーー？！
…体が追い付きませんね。春よこいこい、早くこーーーい🌸
【素材調味だし はまぐり400ml】
今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は
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だしパックで簡単！あごの旨味たっぷりおでん（業務用鰹節なら、だし.com）
2023/2/13
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。
この週末の新潟は天気も良く、いつもより暖かく過ごせたのですが、
週明けの今日はとても寒いです。
雪はそれほど降らないのですが、
今週もマイナス気温の寒い日が続くようです。
こんな時は、じっくり煮込んだおでんで温まりませんか？
だしパックを使って、簡単にだしたっぷりのおでんが作れますよ。
旨味とコクのある、あご（飛魚）だしで作るおでんです。
クセの無い飛魚の出汁は、老若男女問わず人気の出汁。
ぜひ、お店のおでんにお試しください。
【本格派だしパック あご特撰】
上品で風味豊かな節味・香りの飛魚にかつおエキス・
昆布エキス・酵母エキスをブレンドしさらに旨味・コク・深みを
加えただしパックです。
うどんつゆや、炊込みご飯等、様々な料理にお使い頂けます。
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カフェや洋食店にも人気のだしパック（業務用鰹節なら、だし.com）
2023/2/6
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。
暦の上では立春を迎えたようですが、
何か春の訪れを感じる様なことはありますでしょうか？
私の身近で言えは、庭先のクロッカスの芽が出てきた事。
先週芽を出したと思えば、すぐに雪の下に…❆
今日もまだ雪が解け切らずじまい。
早く冬が終わって、あたたかい春にならないかなぁ。
さて、今日は・・・
和食をイメージしがちなだしパックですが、
実はカフェや洋食店にも人気のだしパックがあります！
ちょっとした、スープやめん類に使われる事が多いそう。
例えば、このレシピ↓↓↓
鰹や昆布、椎茸、野菜エキス等を合わせただしで作る洋風スープ。
優しい旨味のダシは洋食などにも相性が良く、
使い安いと人気のようです。
お店のメニューにこちらのだしを使ってみませんか？
【和だし三昧】
椎茸、昆布、野菜エキスとかつお節の植物系和ダシです。
やさしいダシが引けます。
だし.comのサイトにある【おすすめサンプル】をご存じですか？
フタバの売れ筋、人気商品のサンプルをご希望のお客様に無料発送して
ご好評いただいております。
今、お試しいただいている商品は、多くのお問合せをいただいている
「素材調味だしシリーズ」から2品「あさり」と「帆立」。
和だしと野菜だしが合わさった「和だし三昧」の３品です。
１店舗様１回限りです。まだご利用されていない店舗様は是非、
お申込みをお待ちしています。
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あさりだしで簡単！鱈の桜蒸し（業務用鰹節なら、だし.com）
2023/1/30
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。
今朝はまた一段と寒く、－６℃をさしていた三条市。
通勤中、眩しい太陽の光と放射冷却で広い範囲で白いもやが…
数メートル先が見えない程の真っ白でした。
このもやの白さが、昨日食べた鱈の身の様だ…
なんて思った訳ではありませんが、
今日は春メニューにおすすめの鱈料理をご紹介しますよ～🌸
年中入手しやすい鱈の切り身は、
お店のメニューにも手軽に取り入れやすいですよね。
そんな鱈をあさり出汁と合わせた、春にぴったりのレシピがこちら↓
あさり出汁を使って、鱈の旨味を底上げ！
桜の塩漬けを添えることで、春の香りのする季節の一品に仕上がります。
とっても簡単ですので、ぜひお試しください。
【素材調味だし あさり400ml】
厳選したあさりを贅沢に使用。
殻ごとじっくりと煮出した風味とむき身だけで煮出した旨味を合わせました。
厚な旨味で幅広い料理に使える液体調味だしです。
和食、ラーメン店、居酒屋、洋食店さまにオススメです。
本日ご紹介した【素材調味だしはまぐり400ml】と【素材調味だし牡蠣400ml】の2商品を１月・２月限定で半額でお試しいただけます。
しかも送料無料！ （期間中、一会員様1袋のみ）
キャンぺーン期間中、お得にお試しいただけます。
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大寒過ぎれば…春が来る？はまぐりの寄せ鍋（業務用鰹節なら、だし.com）
2023/1/23
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。
明日から水曜日にかけて新潟も寒波が来るようです…
この土日はあまり影響が無かったので、心配です。
ツルツルに凍った道路…平地で70㎝の積雪予報…(新潟県中越地区☃)
出勤できるのか今からとても不安です！(@_@；)
皆様も今週は気を付けてお過ごしください。
こんな寒い日はお鍋に限りますね。
お鍋のいい出汁と言えば、「はまぐり」。
はまぐりそのものを年中使うのは難しいですが、
フタバの液体だしなら、1年通して「はまぐりだし」が使えます！
しかも味ブレは殆ど無し！
半額キャンペーン実施中ですので、ぜひお試しください。
↓ ↓ ↓ ↓
【素材調味だし はまぐり400ml】
厳選したはまぐりをたっぷり贅沢に使用。
やさしい甘みとまろやかな旨味の調和のとれた液体調味だしです。
和食、ラーメン店、居酒屋、洋食店さまにオススメです。
本日ご紹介した【素材調味だしはまぐり400ml】と【素材調味だし牡蠣400ml】の2商品を１月・２月限定で半額でお試しいただけます。
しかも送料無料！ （期間中、一会員様1袋のみ）
キャンぺーン期間中、お得にお試しいただけます。
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１袋半額キャンペーン中！牡蠣のだし（業務用鰹節なら、だし.com）
2023/1/16
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。
今年はブログの月曜を担当することになりました！
なので、今年初ブログです(^▽^)/
インフルエンザが流行し始めているようですが、
まだまだ、マスク・手洗い・消毒・うがい等、気を付けて
過ごして行きましょう✋✨
さて、今月から始まりましたキャンペーン。
海鮮だしの「はまぐり」と「牡蠣」が
お試し価格、１袋【半額】にてご購入できます！
まだ、ご利用されていない方はぜひ、
この期間中にお試しくださいませ(*^^*)
さて、本日は「牡蠣だし」を使ったこちらメニューはいがかでしょうか？
まろやかな牡蠣の旨みをたっぷり感じられる贅沢な一品です。
【素材調味だし 牡蠣400ml】
広島県産の牡蠣の身を丸ごと使用。
生臭みを抑え、旨味をそのまま抽出しました。
料理にちょい足しするだけで、野菜などの具材の味を引き立てます。
和食、ラーメン店、居酒屋、洋食店さまにオススメです。
今ならお試し半額キャンペーン実施中！！
本日ご紹介した【素材調味だしはまぐり400ml】と【素材調味だし牡蠣400ml】の2商品を１月・２月限定で半額でお試しいただけます。
しかも送料無料！ （期間中、一会員様1袋のみ）
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