味しみしみ！鶏のさっぱり煮で疲労回復（業務用鰹節なら、だし.com）
2024/7/9
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの小田です。
新潟県は連日大雨。。。☔
蒸し暑いと、自分が思っている以上に体力が奪われているので、
脱水症状や熱中症にお気をつけくださいね。
疲労回復には「鶏のさっぱり煮」がおすすめです★
簡単に作れるのにご飯がモリモリ進んじゃいます。
お肉や卵のたんぱく質、ビタミン豊富なブロッコリー、
疲労回復に効果的なお酢も入っているので、夏にはぴったり！
冷たいままで美味しいので、一度仕込んでしまえばオペレーションも楽ちんですよ♪
今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は
「だし.com」へよろしくお願いいたします。
万能野菜「ズッキーニ」（業務用鰹節なら、だし.com）
2024/6/27
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの小田です。
最近、ズッキーニを大量に頂くことがあり、
毎日どうやって消費しようかとレシピを調べる日々です。
全国的にも今年は豊作なようで、
スーパーで売られているズッキーニも比較的安い気がします。
焼いてもよし、揚げてもよし、生でも美味しく食べられるズッキーニ。
みずみずしい食感で、どんな料理にも合う万能野菜です。
洋食のイメージが強いかもしれませんが、
油との相性が良いので、和食や中華にもよく合うんですよ。
ぜひ、夏のメニューに取り入れてみては？
今回は、しじみだしを使った旬の夏野菜の醤油漬け。
今が旬のしじみの旨味をぎゅっと凝縮しました。
その他ラーメンや味噌汁、パスタなどにも使いやすいしじみだし。
いろいろアレンジしてみてくださいね(^^)/
和食、ラーメン店、居酒屋、洋食店さまにオススメです。
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暑い日には冷汁（業務用鰹節なら、だし.com）
2024/6/13
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの小田です。
まだ梅雨にも入っていないというのに、暑い、暑い、暑すぎる…！
実は、本社がある新潟県三条市は、最高気温が全国1位になったことも
あるくらい暑い市町村なんです。
雪国なのに意外ですよね。
今日は朝からエアコンが大活躍しそうな天気☀
電気代が高騰しているので、なるべくなら家電に頼りたくはない・・・。
そんな時は、体の中から涼もう！ということで、
冷た～い冷汁はいかがですか？
きゅうりには体の熱を下げてくれる効果もあるので、
暑い夏にはぴったり🎵
大好きな薬味をモリモリ乗せて食べるのも美味しいですよ😋
冷汁 レシピはこちら≫
ぜひ作ってみてください(^^)/
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味噌との相性抜群！えびだし（業務用鰹節なら、だし.com）
2024/6/3
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。
先週１週間、例のウィルスに罹りお休みしておりました。
月曜に医者に行き、木曜日には嗅覚👃と味覚がおかしくなりました。
匂いが分からない！味覚はしょっぱい、甘い位しか分からない！😨
味覚が正常じゃないと、口にしたものが想像している味と違うので、
口の中で「あの味～、あの味どこ～？」と探してしまいます。
美味しいものを美味しく味わえないのは、とっても😢です。
以前の様な味覚が早く戻りますように！！！（切実）
さて、本日は「えび」のキャンペーン中なので、
こちらのレシピをご紹介します(*^^*)
ラーメン店、居酒屋、洋食店さまにオススメです。
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酢豚で疲労回復！（業務用鰹節なら、だし.com）
2024/5/14
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの小田です。
先日、自社農園で栽培している神楽南蛮の苗植えのお手伝いへ行ってきました。
半日程度でしたが、慣れない姿勢での作業に体はバキバキ・・・。
翌日、疲労と筋肉痛で動けず、体力の衰えをひしひしと感じました(-_-;)
適度な運動習慣って大切ですね。
そんな疲労回復したい時におすすめなのがこちらのレシピ！
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ランチにおすすめ、時短で簡単！チキンスープ（業務用鰹節なら、だし.com）
2024/5/2
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。
ゴールデンウィークの真ん中です。
ニュースでは、後半の方が人出が多いそうですが、
お店の準備は出来ていますでしょうか？
だしドットコムは繁忙期に役立つ、
時短で効率よく、メニューが作れる商品でサポートしますよっ(^o^)／
今日のおすすめは、ランチスープ！！
じっくり煮込んだような…旨みをギュッと詰め込んだ濃縮だしが
とっても便利です。
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土用の丑の日といえば（業務用鰹節なら、だし.com）
2024/4/30
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの小田です。
土用の丑の日。
夏が有名ですが、実は季節の変わり目にそれぞれ土用の日が存在します。
明日が春の土用の日。
春は「い」のつく物を食べると身体に良いそうですよ。
いちご、いわし、芋・・・・うーん。(´-ω-`)
夏の土用の丑の日は7月24日と8月5日とのこと。
やはり土用の丑の日といえば、うなぎ！
お店の限定メニューにうなぎを使ったメニューはいかがですか？
照り焼きや蒲焼、ブリ大根などにも使えてとっても便利！
ぜひ、使ってみてくださいね(^^)/
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鰹だしをきかせた、新じゃがの肉じゃが（業務用鰹節なら、だし.com）
2024/4/4
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。
先日ニュースで、今季の冬が短かったせいで、
白菜や人参の生育状況が良くない為、価格が高騰していると耳にしました。
確かに、白菜は1/4でも200円台でしたが、
東京では500円に近い価格でした！( ﾟДﾟ)ﾋｴｪｪ。
でもでも、「新玉」や「新じゃが」はそれほど影響が無さそう。
今日は「新玉」「新じゃが」を使って、肉じゃがのレシピをおすすめします。
鰹の出汁をきかせた、美味しい一品です。
※人参は使わないレシピです。
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ヴィーガンメニュー以外にも！野菜だし（業務用鰹節なら、だし.com）
2024/3/18
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。
先週土曜は全国的にも、温かい日になりましたね。
庭のクロッカスも元気に咲いて、チューリップが芽を出し始めました🌷
春ヨ来い来い、もっと来ーい。
春本番になると、いよいよ行楽シーズン突入します。
屋外イベント等も増え、お花見も各地各所でにぎわいます。
ヴィーガンの野菜だしをご紹介しておりますが、
この商品、ヴィーガンメニューに限らず、
様々な料理におすすめです。
年齢問わず、人気のあの揚げ物にも
下味としてお使いいただけるんですよ。
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煮干しの旨みと、力強い香りの液体だし（業務用鰹節なら、だし.com）
2024/3/11
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。
先週末くらいから、
たまたま、煮干しを沢山を使っているラーメン店さんの
紹介番組を２回ほど見まして･･･（今日のネタのお告げ？）
どちらも、箱いっぱいの煮干しが、何箱も置いてあって🎣
ブレンドしたり、何時間も煮込んだり･･･
手間暇がとにかく凄い！
美味しい煮干し出汁のラーメンを作りたい、
という情熱があるから、手間ひま惜しまれないのだと思うのですが、
ついつい、弊社の「煮干しだし」も使っていただけないかなぁ…
とも思うのでありました。
さて、そんな訳で本日は「煮干しだし」です。
しかも、出汁を濃縮した液体タイプの「煮干しだし」です。
煮干しの処理やだし取りに、
手間ひま掛けたくない方は是非お試しください！
まずは、うどんつゆに･･･お試しあれ～。
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