冬＝シチュー？（業務用鰹節なら、だし.com）
2024/11/26
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。
田んぼにはたくさんの白鳥が来ています。
そういう風景を見ると、
一気に冬⛄到来！って感じになります。
冬❄に食べたくなるものは…
さまざまありますが、その中でも「シチュー」は
冬の食べ物感ありませんか？（←私だけ？？？）
白くて、トロトロで、クリーミーな感じが
冬をイメージしてしまいます。
「だし」＝「シチュー」って何だか結びつかないような気もしますが、
まろやかな昆布だしと良く合うんです♪
レシピも公開していますので、チェックしてみてください。
昆布だし+チキンブイヨンがベースとなっています。
お好みの具材を入れて、
お店のオリジナルを楽しんでみてはいかが？？？
【昆布パワー】
厳選された北海道産の良質な昆布を粉砕して使用し、
昆布の旨味を強化しました。
上質な昆布の風味と程よい旨味を合わせた
上品で濁りのないパワフルな昆布ダシです。
今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は
「だし.com」へよろしくお願いいたします。
貝だしで旨味UPスープ（業務用鰹節なら、だし.com）
2024/10/29
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの小田です。
だんだんと寒さが増してきて、
朝起きるまでに時間がかかるようになってきました。
寒がりな私としては、いつヒ〇トテックを着ようか迷うところです。
そんな中、たまに見かける半袖の少年たち。
体温の高さと代謝の良さが羨ましい限りです。
寒くなってくると食べたくなるのが鍋やおでん、シチューなど。
個人的におすすめなのがクラムチャウダーです。
野菜は小さく切るので早く火が通りますし、
貝だしを使えば簡単に旨味UPできちゃいます。
パセリをちらして小洒落た感じで盛り付ければ
原価を抑えながら高見えするので、ぜひ検討してみては？
【素材調味だし くらむ400ml】
三種の貝をバランスよく配合しました。
あさりの強い旨味、帆立の濃厚で強い甘味、はまぐりの旨味と磯の香り、それぞれ、時間をかけてじっくりと煮出した調和のとれた調味だしです。
今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は
「だし.com」へよろしくお願いいたします。
