春野菜が彩るはまぐりラーメン（業務用鰹節なら、だし.com）
2024/3/1
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの大竹です。
待ちに待った３月です。
雪国に住む私達は春の訪れ3月がとっても待ち遠しいんです。
今年の冬は比較的に暖かく雪のない冬を過ごす事ができましたが
3月になるともうほとんど大雪の心配もなくなり気持ちも明るくなります。
北陸地域の宿泊代がお安くなる【北陸応援割】も始まります。
今年は楽しい旅行の計画もしてみたいですね。
さて、本日のおすすめメニューは春野菜をたっぷり使ったはまぐりラーメンです。
岩のリの香りとはまぐりの旨味に旬の春野菜が彩を添えます。
今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は
「だし.com」へよろしくお願いいたします。
余りがちな素麺を（業務用鰹節なら、だし.com）
2023/9/28
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。
社内で素麺のおすそ分けをいただきました。
今年の夏は暑くて暑くて、
ほぼほぼ休みの日は素麺三昧。
暑い日が長かったこともあり
珍しく素麺が残らなかった年なのに…。
ここにきておすそ分け。チーン(=_=)
ありがたいんですけど…。
新潟県も急激に秋めいてきているし…(;’∀’)
ほんと、ありがたいんですけどね…。
こういう時はあったかメニューで消費に限ります。
だしドットコムではにゅうめんのレシピを公開中。
鯛だしで簡単に作れる上品な味わいのにゅうめんです。
是非、味わってみてくださいね。
和食、ラーメン店、居酒屋、洋食店さまにオススメです。
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中国観光客が食べたい日本の料理は..（業務用鰹節なら、だし.com）
2023/8/26
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの大竹です。
先日のニュースで中国人の日本向け団体ツアーが解禁になったとか・・・
中国からたくさんの観光客がいらっしゃいますね。
そこで中国の方が日本に来て何が一番食べたいのかちょこっと調べてみなした。
絶対にお寿司なんだろうな・・！
って思っていたのですがなんとお寿司はNo.5
No.1はラーメン🍜だったんです。
（ちなみにNo.2はうなぎ No.3はかにしゃぶ No4は和牛らしいです。）
ラーメンは中国が本場だと思っていたのですが以外でしたね。
それだけ日本のラーメン🍜は絶品なのでしょうね。
中国の観光客の方に是非食べていただきたい、フタバご自慢のあごだしラーメンのレシピを伝授いたします。
是非、お店のメニューに加えてみて下さい。
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夏はピリッと、エスニックに（業務用鰹節なら、だし.com）
2023/7/19
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。
海の日の3連休も無事に終わり、
蒸し暑さだけが私の手元に残りました。あっちぇー(;´Д｀)
休みにラーメンを食べに行ったのですが、
暑いのに何故か無性に味噌ラーメンが食べたくなり。
食べ終わった時には、汗だく💦
でも美味しかったので、良い良い(*^_^*)
暑い夏こそ、
ピリッと辛いエスニックはいかがでしょうか。
えびだしでアクセントをつけた冷製パスタです。
是非、お試しあ～れ。
ラーメン店、居酒屋、洋食店さまにオススメです。
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本日、ラーメンの日！（業務用鰹節なら、だし.com）
2023/7/11
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。
本日7月11日は「ラーメンの日」だそうです。
ラーメン大国の新潟県、新潟県にあるラーメン店の店舗数は
人口比で全国２位だとか。ビックリ( ﾟДﾟ)
自分的には、ご近所にお洒落な洋食店やカフェが増えて欲しいと
思うのですが…自宅の半径5㎞ですら圧倒的ラーメン店多っ！🍜
まあ、確かに。
しばしば、「新しいラーメン屋がオープンしたらしいよ！」という、
会話が発生しますんでね…(*´▽｀*)🍜
フタバのある三条市は「背油系」のラーメンが多いです。
時に…背油が不足していて、高騰しているとニュースで聞きました。
しかも、煮干しも不足で高騰しており…
地元の美味しい、煮干しの背油ラーメンもかなり高騰するのでは？！
と心配しております🍜🐷🎣
でも、食べたい気持ちは抑えられませんよね？
煮干しの姿物に比べ、下処理が要らないだしパックは
コスト削減にも役立ちます。
※本品は原料由来の塩分が含まれます。
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山菜シーズンに最高！だしのきいた本格的なうどん（業務用鰹節なら、だし.com）
2023/5/9
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。
長い休みもあっという間に終了…。
今までのペースに戻るまで時間がかかりそうですが、
上手にリフレッシュしながら過ごしていくのがいいみたいですよ。
また、連休明け早々、コロナが5類になりましたが、
やはりマスク生活に慣れたこともあり
外すようになるにはもう少し時間がかかりそうです。
あんなこんなでいろいろとありますが、
皆さん！頑張っていきましょうね。
5月はたくさんの地域で山菜が採れてくるようになります。
私も個人的には山菜は食べるのが大好きなのですが、
自分で収穫したり、下ごしらえするのは苦手。
なんだったら、料理を作ってもらえれば幸せです。
山菜を使った、だしのきいたうどんレシピがあります。
じっくりと煮出しただしでうどんを提供してみませんか。
一味違うつゆに感動しちゃいます。
※レシピで使用した山菜は水煮を使っていますが、
採れたての旬の山菜を使ってもgoodです。
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ちょっとリッチな味わいに（業務用鰹節なら、だし.com）
2023/3/16
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。
東京の桜🌸も開花し、
あちこちで例年より早い開花予想となっているようです。
新潟県も3月末に開花するとか…(*´з`)楽しみ♪
大変申し訳ないのですが、私事中の私事の話。
3月が誕生月なもんで…
いつもは食べられないものを食べたいと思うのですが
家族に何食べに行く～？と聞けば、
「えぇ～何でもいいよー」とか、「ラーメンでよくね？」とか…。
ちょっとリッチなお店を予約してくれる人、皆無。
聞いた私がアホでした。
少しリッチな前菜にぴったりな素敵なレシピがあります。
春から夏にかけて使える冷製の前菜ですので、
是非、味を確かめてみてくださいね。
ラーメン店、居酒屋、洋食店さまにオススメです。
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この寒さ、チゲ鍋しか勝たん（業務用鰹節なら、だし.com）
2023/1/25
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。
この強烈？猛烈寒波⛄に日本列島はふるい上がっています。
皆さんの地域はいかがですか？
今回の寒波は全国各地で被害を出している模様です。
けが・事故など、十分に気を付けてください。
また、今回の寒波は少し長引く模様です。
その為、荷物の遅延も長引く状況になってしまいますが
何卒宜しくお願い致します。
ご迷惑をお掛けして申し訳ございません。
こんな寒い日には、
ちょいとピリ辛い鍋もいいかも！いいかも！
むしろ、身体の芯から温める
チゲ鍋しか勝たん！状態です。
そんなチゲ鍋をいりこだしで作ってみました。
本当に美味しいので、試してみてくださいね！
【焼いりこパック】
厳選されたいりこを使用し、
焙焼（あぶり焼き）することで香ばしく、旨味を凝縮しました。
食塩・化学調味料を使用していない天然無添加のダシパックです。
※本品は原料由来の塩分が含まれます。
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冬はクリーム系が美味い！（業務用鰹節なら、だし.com）
2023/1/17
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。
先週まで新潟県はそこそこ暖かい日が続いていましたが、
今週から何だか寒い…。
やっぱ、冬は終わっていなかった。
冬はあつあつの食べ物が食べたくなるのですが、
あわせてクリーム系も食べたくなる～。
あれって何なんでしょうかね～、不思議。
今日、ご紹介するレシピは
2月末までのキャンペーン対象商品を使った
クリーム系のやぁ～つです。
是非、お得な機会の時に作ってみてくださいな。
【素材調味だし 牡蠣400ml】
広島県産の牡蠣の身を丸ごと使用。
生臭みを抑え、旨味をそのまま抽出しました。
料理にちょい足しするだけで、野菜などの具材の味を引き立てます。
和食、ラーメン店、居酒屋、洋食店さまにオススメです。
今ならお試し半額キャンペーン実施中！！
本日ご紹介した【素材調味だしはまぐり400ml】と【素材調味だし牡蠣400ml】の2商品を１月・２月限定で半額でお試しいただけます。
しかも送料無料！ （期間中、一会員様1袋のみ）
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寒い日にはおでんに限る！（業務用鰹節なら、だし.com）
2023/1/11
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。
お正月明けの新潟県は
平地では雪が降らず、過ごしやすい日が続いています。
このまま暖かくなればいいのですが、
そうはいかないのが新潟県。
来週にはまた寒くなる予報だとか…(-_-;)
寒くなると食べたくなるのが、おでんです。
出汁染み染みの具材は
ほっこりとさせてくれますよね。
まだまだ寒さは続きます、
出汁のきいたおでんは喜ばれますよ。
【だしパックおもてなし】
良質の鰹節、いわし煮干しに北海道産の真昆布をブレンドした
混合タイプのだしパック。
蕎麦やラーメンお吸い物から煮物まで、
幅広い日本食の「だし」としてお使い頂けます。
「だし.com」へよろしくお願いいたします。
