万能野菜「ズッキーニ」（業務用鰹節なら、だし.com）
2024/6/27
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの小田です。
最近、ズッキーニを大量に頂くことがあり、
毎日どうやって消費しようかとレシピを調べる日々です。
全国的にも今年は豊作なようで、
スーパーで売られているズッキーニも比較的安い気がします。
焼いてもよし、揚げてもよし、生でも美味しく食べられるズッキーニ。
みずみずしい食感で、どんな料理にも合う万能野菜です。
洋食のイメージが強いかもしれませんが、
油との相性が良いので、和食や中華にもよく合うんですよ。
ぜひ、夏のメニューに取り入れてみては？
今回は、しじみだしを使った旬の夏野菜の醤油漬け。
今が旬のしじみの旨味をぎゅっと凝縮しました。
その他ラーメンや味噌汁、パスタなどにも使いやすいしじみだし。
いろいろアレンジしてみてくださいね(^^)/
和食、ラーメン店、居酒屋、洋食店さまにオススメです。
今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は
「だし.com」へよろしくお願いいたします。
酢豚で疲労回復！（業務用鰹節なら、だし.com）
2024/5/14
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの小田です。
先日、自社農園で栽培している神楽南蛮の苗植えのお手伝いへ行ってきました。
半日程度でしたが、慣れない姿勢での作業に体はバキバキ・・・。
翌日、疲労と筋肉痛で動けず、体力の衰えをひしひしと感じました(-_-;)
適度な運動習慣って大切ですね。
そんな疲労回復したい時におすすめなのがこちらのレシピ！
今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は
「だし.com」へよろしくお願いいたします。
とんかつ+お茶漬け（かつまぶし）（業務用鰹節なら、だし.com）
2023/8/8
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。
先週末、家の近所で夏のお祭りイベントがあり、
屋外で行列に並んだのですが、猛暑が凄くて！！🌞🌞🌞
いや、分かっていたのですが、対策足りませんでした。
日傘を差していても、足元はじりじり･･･👣
今年一番汗をかきました💦（水分補給と体を冷やす物は必須ですね）
暑くて、沢山汗をかいた後、食べたくなるのはお肉(ｽﾀﾐﾅ)･･･🍖
お昼にはカツ煮を食べました。
カツの豚肉にはビタミンB群が多く含まれています！
夏の疲労回復、皮膚などの健康維持に効果があるそうです✨
ヒレ肉ならロースやバラ部位より、約2.6倍ものビタミンB1があるとか！
夏はヒレカツ食べて、暑さに勝つ･･･🐷💦
美味しいヒレカツメニューありますよ～↓
タレカツにかつお出汁でまぶしに。
甘じょっぱいヒレカツ（タレカツ）に、
鰹の旨味たっぷりの出汁がよく合います。
お店のメニューに加えてみませんか？
今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は
「だし.com」へよろしくお願いいたします。
夏野菜を野菜だしで（業務用鰹節なら、だし.com）
2023/6/14
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。
この春に種まきした数種類の花の中から
今日、トップバッターとして百日草が咲き始めました。
また、我が家の畑でも
きゅうりやスナップエンドウ、絹さやなどが
収穫できるようになりました。
もぎたてはみずみずしくて美味しいから、
ついつい、食べちゃうんだよなぁ…。
何だか、開花や収穫とかが嬉しく感じるようになる
年齢になったのだと改めて実感しました。
これからたくさん出回る夏野菜を
野菜だしでアレンジしてみませんか。
さっぱりとしているので
夏メニューにはぴったりです。
今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は
「だし.com」へよろしくお願いいたします。
夏の御膳メニューに 鰻の煮凍り（業務用鰹節なら、だし.com）
2022/07/15
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。
もうすぐ土用の丑の日！今年は7/23と8/4です。
夏の土用の丑の日は「う」が付くものを食べると
夏負けしないという言い伝えがあるそうです。
うどん、瓜(ウリ科のきゅうり、ゴーヤ、ズッキーニ等も)、
梅干し等も良いそうですよ。
今日はうなぎのレシピをご紹介♪
夏にひんやり涼し気な逸品ですっ(´▽｀)b
昆布だしをたっぷりきかせることで、
まろやかな旨みがうなぎの美味しさを引き立ててくれます。
夏の御膳メニューの一品等におすすめです。
煮凍りにおすすめのダシ商品はこちら↓
昆布の出汁が効率よく取れるだしパックです。
ぜひ、お試しください。
【昆布パワー】
厳選された北海道産の良質な昆布を粉砕して使用し、
昆布の旨味を強化しました。
上品で濁りのないパワフルなだしパックです。
「だし.com」へよろしくお願いいたします。
薄色つゆで涼そうめん（業務用鰹節なら、だし.com）
2022/5/13
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。
今週末はあちこちで大雨のようです☔
新潟も昨夜、雨が降り今朝は蒸し暑くなりました。
じめじめ…むしむし。
こんな時はさっぱりとした「そうめん」の出番じゃないでしょうか(*´▽｀*)
あまり、お店で見ることは少ないですが、
今年の夏メニューに加えてみませんか？
そうめんにおすすめの、つゆありまーす！( ^)o(^ )
薄色仕立ての関西風つゆです。
「夏のめんつゆお試しキャンペーン」をはじめました。
夏メニューに欠かせないめんつゆ各種をお試しでご購入（1本）いただきますとだしドットコムで使えるポイントを500pプレゼントさせていただきます。
是非この機会にフタバのめんつゆをお試し下さい。
「だし.com」へよろしくお願いいたします。
夏のめんつゆお試しキャンペーン（業務用鰹節なら、だし.com）
2022/5/11
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの大竹です。
とうとうGWも終わってしまい、いつもの毎日が戻ってきました。
でも私の身体と頭の中がなかなかもとには戻りません😫・・・ツライ💧
今年のGWは久しぶりの制限なしで各観光地で賑わい飲食店の皆様は大変忙しく過ごされた事と思います。・・・お疲れ様でした。
「ほっ」と一息ついたら次は夏メニューの考案ですね。
だしドットコム ではそんな飲食店様のお手伝いをさせていただきたく「夏のめんつゆお試しキャンペーン」をはじめました。
夏メニューに欠かせないめんつゆ各種をお試しでご購入（1本）いただきますとだしドットコムで使えるポイントを500pプレゼントさせていただきます。
是非この機会にフタバのめんつゆをお試し下さい。
さっぱりなのにボリュームも！
フタバのめんつゆ（キャンペーン対象商品）でサラダうどんはいかがでしょうか？
サラダうどん レシピはこちら≫
夏メニューのご参考にどうぞ
「だし.com」へよろしくお願いいたします。
