秋・冬はやっぱり蟹で（業務用鰹節なら、だし.com）
2023/9/13
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。
先日テレビを見ていたら、
新潟県にある道の駅が紹介されていました。
そこの道の駅は
漁港で穫れた新鮮な紅ズワイガニが食べられると有名。
私も若かりし頃、行きましたよ。
そう、蟹をむきむき、真剣に食べました。懐かしい…(^_^.)
蟹好きの方！お近くに行かれたら、是非食べてみてくださいね。
蟹を使った今食べたい料理（←わたしが）をご紹介♪
これからの秋冬メニューに最高っす。
和食、ラーメン店、居酒屋、洋食店さまにオススメです。
今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は
「だし.com」へよろしくお願いいたします。
ビール🍻のおつまみに・・（業務用鰹節なら、だし.com）
2023/6/16
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの大竹です。
今日、6月16日は枝豆の日
千葉県野田商工会議所まちづくり協議会が枝豆生産量日本一になった事を
アピールするために制定されたそうですが、
枝豆の消費量はなんと言ってもダントツ新潟県なんです。
新潟県民は枝豆が大好きで大好きで、好きすぎて
県内で消費してしまうので県外に出回らず
千葉県に越されてしまたった・・・・なんて話もチラホラ・・・！？
新潟で有名な枝豆はなんといっても黒崎茶豆。
朝穫れの茶豆をすぐに茹でていただくのは最高の至福😋
いくらでも食べれちゃいます。
そこにビール🍻があったらもう天国ですね。
食卓にご飯がなくても枝豆だけは必ずザルに山盛り！！上がってますよ。
最近は通販サイトでも黒崎茶豆の販売をいているようです。
朝穫れは無理ですが是非、お試し下さい。
さて、ビールのおつまみにもう１品
鶏肉で和風カレー南蛮はいかがでしょうか？
カレー風味の南蛮液の調味料ビールをより一層美味しく引き立てます。
暑さで食欲の無い時にもおすすめです。
今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は
「だし.com」へよろしくお願いいたします。
新潟県の郷土料理「のっぺ」（業務用鰹節なら、だし.com）
2022/12/21
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの大竹です。
ニュース等で皆様、ご周知の事と思いますが日曜からの大雪の影響で新潟県内で通行止め等が生じ、荷物の遅延が続いております。
ご注文をいただいたお客様には大変ご迷惑をおかけして申し訳ございません。
状況が回復次第、順次発送手配をさせていただきますので、
何卒ごご理解ただきますようお願い申し上げます。
お正月といえば新潟県ではおせち料理やお雑煮と並んで各家庭ならではの「のっぺ」を作ります。
皆様の地域にもお正月にいただく郷土料理があるかと思いますが新潟県の「のっぺ」も是非にお試しいただければと思います。
【和だし三昧】
椎茸、昆布、野菜エキスとかつお節の植物系和ダシです。
やさしいダシが引けます。
「だし.com」へよろしくお願いいたします。
枯本節と昆布、返しで作る年越し蕎麦（業務用鰹節なら、だし.com）
2022/12/19
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。
今日の新潟県はドカ雪⛄見渡す限り、白！白！白！
フタバのある三条市は一晩で60～70㎝近く降り積もった感じです。
荷物の遅延等でご迷惑をおかけすることになるかもしれません。
何卒ご理解の程よろしくお願いいたします。
今年も残りわずか。
さまざまな出来事がありましたが、
来年こそは！！と希望を馳せながら新年を迎える準備をしようと思います。
個人的には、年末の大仕事として、
ジャンボな宝くじを購入することから始めますっ！(*´з`)
年末と言えば、やはり年越し蕎麦は外せません。
我が家でもお酒に酔い酔いの人が
フラフラになりながらちゃちゃっと作る年越し蕎麦ですが、
お蕎麦屋さんではしっかりと出汁をひいた
風味豊かなな蕎麦が食べられると思います。
【匠 枯本節（花）】
伝統的な製法にこだわった枯本節を使用しています。
魚臭さや濁りのないカビ付節特有の澄んだダシが引けます。
まろやかな旨味とコク、上品な香りのダシが特長です。
「だし.com」へよろしくお願いいたします。
パワー！！豚肉で夏を乗り切ろう（業務用鰹節なら、だし.com）
2022/07/04
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。
急激な暑さによって、バテ気味の人も多くなっています。
家族も週末、
平日のハードワーク＆夜釣りに出かけるなどが重なり
少々ふらふら状態の時間もありました。
十分な休息と栄養を摂り、
体調をととのえて乗り切りましょう！
夏に大事な栄養と言えば…やっぱ、豚肉！！！
豚肉には「疲労回復のビタミン」と呼ばれている
ビタミンB1が多く含まれています。
夏だからこそ、豚肉をがっつきたいものです。
新潟県のソウルフードのひとつ
「タレかつ丼」にして夏のパワー丼にしてみてはいかがでしょうか？
「夏のめんつゆお試しキャンペーン」の商品を使った
タレかつ丼のレシピはこちら↓
【どんどんシリーズ 鰹つゆ1.8リットル】
じっくりと煮出した鰹だしに本醸造醤油を加えた、鰹節屋の本格つゆです。
薄めるだけで鰹だしが効いたそばつゆに仕上がります。
「夏のめんつゆお試しキャンペーン」
夏メニューに欠かせないめんつゆ各種を
お試し購入（1本）でだしドットコムで使えるポイントを
500pプレゼントさせていただきます。
是非この機会にお試し下さい。
「だし.com」へよろしくお願いいたします。
