ちょい足しで激変！（業務用鰹節なら、だし.com）
2025/1/15
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。
長～い連休も終わり、2025年が始動しました。
連休は嬉しいのですが、
あまりにも長いと休み疲れ？をしてしまい、
通常に慣れるまでに時間がかかること、かかること。
体調を万全にするって、難しいのかもしれませんね。
まだまだ、寒い冬は続きます。
皆さんもゆっくりでいいので、体調を整えていきましょう♪
大晦日に買い出しに行ったのですが、
今回は「蟹」を食べるのを控えよう…と考えていたのもつかの間、
店頭で並ぶ「蟹」🦀を見たら、無理でした。
年の最後まで、意思の弱さを感じましたが、
それでも、美味しく食べられたのでオールオッケー🙆です。
フタバの人気商品「素材調味だし蟹」で「蟹鍋」はいかがでしょう？
蟹の身が少なくても、ほんの少しの「ちょい足し」で
コクと旨味が増し、激変します。
もちろん、〆の雑炊も美味しく仕上がります。
和食、ラーメン店、居酒屋、洋食店さまにオススメです。
今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は
「だし.com」へよろしくお願いいたします。
よいお年をお迎えください（業務用鰹節なら、だし.com）
2024/12/26
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの小田です。
今年の営業日も残りわずか。
2024年のブログは本日で最後になります。
今年もだしドットコムをご利用いただきありがとうございました✨
新商品やレシピ、雑学など、様々な情報を発信してきましたが、
それらが少しでも皆さまのお役に立てていれば幸いです。
休暇中のご注文・お問い合わせ等は1月6日から随時、
対応させていただきますので、お気軽にお問い合わせください(^^)/
さて、年内最後は何をご紹介しようかな～。
年末年始はご馳走が食べたい！
ご馳走といえば「すき焼き」！
ということで、簡単に美味しく作れる「すき焼き」をご紹介します♪
どんどんシリーズの鰹つゆを使えば、水と砂糖を入れるだけで
手軽で美味しい割り下が作れますので、
ぜひ、普段はなかなか手が出せない良い牛肉を入れて
贅沢に召し上がってみてくださいね。
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秋の味覚で炊き込みご飯（業務用鰹節なら、だし.com）
2024/10/8
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの小田です。
急に朝晩が冷え込んできて、肌寒くなってきました。
そろそろ半袖は卒業かな？
気温の変化に体調を崩さないようお気をつけ下さいね。
ついに我が家にも新米がやってきました。
新米だからなのか、気持ちの問題なのかは分かりませんが、
いつもより食が進んでしまいます。
THE★食欲の秋ですね🍁
体重増加に気を付けながら、美味しく秋の味覚を楽しみたいと思います。
新米を使って、鶏肉と舞茸の炊き込みご飯なんていかがですか？
下味をしっかりとつけた鶏肉の旨みと
香りの良い舞茸がさらに食欲を増します。
比較的手に入りやすい食材なので、
定番メニューに取り入れてみては？
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新米が出回り始めました！是非、炊き込みご飯を（業務用鰹節なら、だし.com）
2024/9/24
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。
今夏の猛暑も落ち着いてきたようで、
日に日に涼しくなってきました。
我が家の彼岸花も咲き始め、秋らしくなりました。
それにしても、彼岸花は
一気に伸びてきて、気が付くて咲いてますよね。
一日、何センチ伸びるのかな～？
毎年、あの成長のスピードには驚きます。
我が家では、
おじいちゃんがゴボウの収穫に成功しました。
どっと、渡されたのですが
取りあえず、ゴボウサラダ＆豚汁にしてみました。
見た目は、スーパーで販売している物より
「枝」？「幹」？のような感じですが、
お初だったこともあり、家族からは好評でした。
令和のお米騒動も新米の収穫とともに
少しだけ落ち着いてきたようです。
新米＋ゴボウで、炊き込みご飯はいかがでしょうか。
鶏肉とゴボウから出る旨味とだしの相性はgoodです。
新米を入手したら、是非、提供してみては？
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秋・冬はやっぱり蟹で（業務用鰹節なら、だし.com）
2023/9/13
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。
先日テレビを見ていたら、
新潟県にある道の駅が紹介されていました。
そこの道の駅は
漁港で穫れた新鮮な紅ズワイガニが食べられると有名。
私も若かりし頃、行きましたよ。
そう、蟹をむきむき、真剣に食べました。懐かしい…(^_^.)
蟹好きの方！お近くに行かれたら、是非食べてみてくださいね。
蟹を使った今食べたい料理（←わたしが）をご紹介♪
これからの秋冬メニューに最高っす。
和食、ラーメン店、居酒屋、洋食店さまにオススメです。
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麺つゆで簡単に炊き込みご飯を（業務用鰹節なら、だし.com）
2023/8/23
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。
怒涛の猛暑日攻撃にHPが激減。
三カ月予報もばっちり例年並みか高い気温になるとか。
どうか皆さん、熱中症対策だけはお忘れなく。
先日見ていたテレビで、
日本の「四季」が「二季」になるとか…(-_-;)
ウソ～ン、夏と冬だけって。極端すぎるって、まぢで。
フタバ本社周辺の田んぼも稲が黄金色になり、
もうすぐ稲刈りが始まります。
水不足で今年の出来栄えはどんな感じになるのでしょうか。
真っ白い新米だけでも十分ご馳走ですが、
具をプラスして提供してみませんか？
たこは疲労回復効果にいいと言われている
タウリンが豊富に含まれています。
夏の疲れた身体にたこ飯はいかがですか。おすすめですよ～。
今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は
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秋メニューに！返しで作る、松茸ごはん（業務用鰹節なら、だし.com）
2022/08/19
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。
先日スーパーの店頭に「松茸」が出ていました🍄
もう松茸？！とビックリしました。もちろん中国産でしたけど(;^_^A
そういえば、最近鈴虫の鳴き声もよく聞こえるようになってきたので、
秋が近づいている…ような気がします。
秋の到来に向けて、炊き込みご飯のメニューはいかがですか？…(*^^*)
最近新しく「松茸の釜めし」のレシピを追加しましたよ～♪
こちら↓
醤油の代わりに、熟成済みの本返しを使えば、
いつもと違った本格的な味わいになりますよ。
【秘伝本返し1.8リットル】
秘伝の隠し味で「ダシ」の香り、コク、旨味が引き立ちます。
化学調味料は一切使用しておりません。
「だし.com」へよろしくお願いいたします。
