ラーメン屋さんや洋食屋さんに大好評(業務用鰹節なら、だし.com)


2024/2/14

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。

 

今日はバレンタインデー💛

我が家ではそんな風習?もナッシング。

昔は何だか作ったりしていたような…遠い記憶です($・・)/~~~

で、今は毎年主人の義理チョコに

ハイエナのように群がっております。

 

週末、冷凍庫に静かに眠る「あさり」を発見!!!

クラムチャウダー的な料理にして食べようと思ったのですが、

牛乳がないので速攻諦めました。

今週末こそ、冷凍庫のあさりを呼び起こそうと思います。

シーフードの液体調味だしは言えば「素材調味だし」です。

ラーメン屋さんや洋食屋さんから大好評のこのシリーズ。

お使いになりましたでしょうか。

まだな方は要チェックですよ。

3種の貝だしを合わせた「くらむ」で作る

クラムチャウダーのレシピを本日はご紹介します。

クラムチャウダー レシピはこちら≫

 

【素材調味だし くらむ400ml】
三種の貝をバランスよく配合しました。
あさりの強い旨味、帆立の濃厚で強い甘味、はまぐりの旨味と磯の香り、
それぞれ、時間をかけてじっくりと煮出した調和のとれた調味だしです。
 
 

今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は

「だし.com」へよろしくお願いいたします。

 

 

 

旬のそら豆レシピ!貝の旨味をきかせた和風パスタ(業務用鰹節なら、だし.com)


2023/6/5

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。

 

この休みに主人のおばあちゃんが育てたそら豆を沢山もらいました。

丼一杯ほどもある沢山のそら豆。

塩ゆでをそのまま食べても美味しいのですが、

他の料理があれば試したい!…と思っていたら、

簡単にできるパスタメニューがありました(*´▽`*)✨

 

じじみの出汁を使った冷製メニューです。

今が旬のそら豆を使ったカルボナーラ🍝お店のメニューにいかがですか?

 

冷製しじみのカルボナーラ レシピはこちら≫

 
牛乳と生クリームのまろやかなコクに、
しじみの旨味がグッと味を濃厚にします。
 
しらすや大葉で、さっぱりしながらも、
旬の食材を味わえる、満足感たっぷりのメニューです。
 
簡単なので、ぜひお試しください。
 
【素材調味だし しじみ400ml
国産のしじみをたっぷり使用。
素材のおいしさを最も引き立たせた弊社独自の製法で、
しじみを抽出した液体調味だしです。
和食、ラーメン店、居酒屋、洋食店さまにオススメです。

素材調味だし しじみ400ml 詳細はこちら

 
 

今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、貝出汁、ラーメンスープのだしのご依頼は「だし.com」へよろしくお願いいたします。

 

 

しじみ出汁で作る冷製スープの中華風(業務用鰹節なら、だし.com)


2023/5/16

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。

 

週末はずっとG7のニュースでしたね。

新潟県でも先週開催されていたのですが、

その際の食事提供などは、地元の料理が幾つか提供されていたらしく、

タレカツ丼や笹団子、B級グルメなどもあったりと、

少しビックリしました。どんな料理が人気だったのか気になる所です。

 

さて、梅雨の前の暑さで…さっぱりと冷たいものが食べたくなってきました。

前回は「しじみだし」の話しだったので、

しじみ出汁をつかった、さっぱりとした冷製メニューをご紹介します。

 

冷製中華風しじみのスープ レシピはこちら≫

 

液体のしじみ出汁を使って、キュウリやミョウガ、生姜を使い、

酢でさっぱりとした味に仕上げます。

しじみの濃縮したダシが、さっぱりとした中にも、

しっかりと旨味を感じさせます。

ごま油で中華風に仕上げたら、暑い日にぴったりの冷製スープが完成です。

 

ぜひ、お試しください。

 

【素材調味だし しじみ400ml
国産のしじみをたっぷり使用。
素材のおいしさを最も引き立たせた弊社独自の製法で、
しじみを抽出した液体調味だしです。
和食、ラーメン店、居酒屋、洋食店さまにオススメです。

素材調味だし しじみ400ml 詳細はこちら

 
料理に合わせて薄める、もしくはそのままご使用いただけます。
 
 

今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、貝だし、ラーメンスープのだしのご依頼は「だし.com」へよろしくお願いいたします。

 

 

はまぐり出汁の春野菜ラーメン(業務用鰹節なら、だし.com)


2023/2/20

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。

 

毎週毎週、もう雪は降らないで、春になるかな~(*^^*)

と思わせておいて、急に極寒の冬!(強風)

今年の天気はどうなってるんだーーー?!

…体が追い付きませんね。春よこいこい、早くこーーーい🌸

 
早く春が来て欲しいので、旬をどんどん呼び込みましょう。
2月が旬の「はまぐり」と「菜の花」
この2つを使って、はまぐりラーメンのメニューを提供してみませんか?
 
はまぐりの出汁だけで簡単に🍜スープが作れます!
 
まろやかで濃厚のはまぐりの旨味たっぷりの中に、
旬の春野菜を添えて、春の香りたっぷりのメニューになりますよ。
 
ぜひ、お試しください。
 

【素材調味だし はまぐり400ml

厳選したはまぐりをたっぷり贅沢に使用。
やさしい甘みとまろやかな旨味の調和のとれた液体調味だしです。
和食、ラーメン店、居酒屋、洋食店さまにオススメです。

 

素材調味だし はまぐり400ml 詳細はこちら

 
 

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あさりだしで簡単!鱈の桜蒸し(業務用鰹節なら、だし.com)


2023/1/30

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。

 

今朝はまた一段と寒く、-6℃をさしていた三条市。

通勤中、眩しい太陽の光と放射冷却で広い範囲で白いもやが…

数メートル先が見えない程の真っ白でした。

このもやの白さが、昨日食べた鱈の身の様だ…

なんて思った訳ではありませんが、

今日は春メニューにおすすめの鱈料理をご紹介しますよ~🌸

 

年中入手しやすい鱈の切り身は、

お店のメニューにも手軽に取り入れやすいですよね。

そんな鱈をあさり出汁と合わせた、春にぴったりのレシピがこちら↓

 

鱈とブロッコリーの桜蒸し レシピはこちら≫

 

あさり出汁を使って、鱈の旨味を底上げ!

桜の塩漬けを添えることで、春の香りのする季節の一品に仕上がります。

 

とっても簡単ですので、ぜひお試しください。

 

【素材調味だし あさり400ml

厳選したあさりを贅沢に使用。

殻ごとじっくりと煮出した風味とむき身だけで煮出した旨味を合わせました。

厚な旨味で幅広い料理に使える液体調味だしです。

和食、ラーメン店、居酒屋、洋食店さまにオススメです。

 

素材調味だし あさり400ml 詳細はこちら

 
早く、あたたかい春が来て欲しいものです。
 
 
今ならお試し半額キャンペーン実施中!!

本日ご紹介した【素材調味だしはまぐり400ml】と【素材調味だし牡蠣400ml】の2商品を1月・2月限定で半額でお試しいただけます。

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大寒過ぎれば…春が来る?はまぐりの寄せ鍋(業務用鰹節なら、だし.com)


2023/1/23

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。

 

明日から水曜日にかけて新潟も寒波が来るようです…

この土日はあまり影響が無かったので、心配です。

ツルツルに凍った道路…平地で70㎝の積雪予報…(新潟県中越地区☃)

出勤できるのか今からとても不安です!(@_@;)

皆様も今週は気を付けてお過ごしください。

 

こんな寒い日はお鍋に限りますね。

はまぐりだしの寄せ鍋 レシピはこちら≫

 

お鍋のいい出汁と言えば、「はまぐり」。

はまぐりそのものを年中使うのは難しいですが、

フタバの液体だしなら、1年通して「はまぐりだし」が使えます!

しかも味ブレは殆ど無し!

 

半額キャンペーン実施中ですので、ぜひお試しください。

      ↓ ↓ ↓ ↓

【素材調味だし はまぐり400ml

厳選したはまぐりをたっぷり贅沢に使用。

やさしい甘みとまろやかな旨味の調和のとれた液体調味だしです。

和食、ラーメン店、居酒屋、洋食店さまにオススメです。

 

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1袋半額キャンペーン中!牡蠣のだし(業務用鰹節なら、だし.com)


2023/1/16

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。

 

今年はブログの月曜を担当することになりました!

なので、今年初ブログです(^▽^)/

インフルエンザが流行し始めているようですが、

まだまだ、マスク・手洗い・消毒・うがい等、気を付けて

過ごして行きましょう✋✨

 

さて、今月から始まりましたキャンペーン。

海鮮だしの「はまぐり」と「牡蠣」が

お試し価格、1袋【半額】にてご購入できます!

まだ、ご利用されていない方はぜひ、

この期間中にお試しくださいませ(*^^*)

 

さて、本日は「牡蠣だし」を使ったこちらメニューはいがかでしょうか?

まろやかな牡蠣の旨みをたっぷり感じられる贅沢な一品です。

牡蠣めし レシピはこちら≫

 

 

【素材調味だし 牡蠣400ml

広島県産の牡蠣の身を丸ごと使用。

生臭みを抑え、旨味をそのまま抽出しました。

料理にちょい足しするだけで、野菜などの具材の味を引き立てます。

和食、ラーメン店、居酒屋、洋食店さまにオススメです。

 

素材調味だし 牡蠣400ml 詳細はこちら

 
和食の他、中華のだしや、パスタなどにもおすすめのダシです。
 
 

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お買い得な手羽元をつかって(業務用鰹節なら、だし.com)


2022/11/28

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。

 

ニュースなどで値上がりの報道を見ては

何が安いんだろう?

私達は何が食べれるのかしら?といつも考えるのですが、

実際にスーパーに買い出しに行くと、

ありとあらゆる商品の値上げに…( ;∀;)

その中でも手羽元って案外安定?価格ではないですか。

先日購入し、お決まりの例の煮物にしました。

じっくり煮込んでいる間は他の副菜も作れるし、

食べ応えあるし、美味しいし。

あんた優秀ねぇ~と思いながらかぶりついていました。

ちなみに我が家はじゃがいもも入れるんですよ~。

味が染み込んでいて、美味しいです。

 

どんどんシリーズ鰹つゆで簡単に美味しく仕上がります。

鶏のさっぱり煮 レシピはこちら≫

 

【どんどんシリーズ 鰹つゆ1.8リットル

じっくりと煮出した鰹だしに本醸造醤油を加えた、

鰹節屋の本格つゆです。

薄めるだけで鰹だしが効いたそばつゆに仕上がります。

どんどんシリーズ 鰹つゆ1.8リットル 詳細はこちら

 
 
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貝の旨味たっぷり、クラムチャウダー(業務用鰹節なら、だし.com)


2022/09/16

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。

 

シルバーウィーク突入ですね。

三連休からの、三連休…今年は観光地や遠出、

旅行などされる方が増えそうです。

ただ、台風が来ているようなので、気を付けて過ごしましょう。

気温の変化も大きいようなので、体調にも気を付けながら、

連休を楽しみたいと思います。

 

さて、肌寒い日も増えてきました。

そろそろ、温かいスープの出番ではないでしょうか?

洋食メニューの一品に、貝だしをきかせた温スープがおすすめです。

 

貝を入れなくても、貝の旨味をしっかり感じられる、

液体しじみ出汁で作ります。

 
野菜など具沢山に牛乳にしじみ出汁をプラス。
満足感もしっかりあります。
秋冬に活躍しますよ( ^)o(^ )
 
ぜひ、お試しください。
 

【素材調味だし しじみ400ml

国産のしじみをたっぷり使用。

素材のおいしさを最も引き立たせた弊社独自の製法で、

しじみを抽出した液体調味だしです。

和食、ラーメン店、居酒屋、洋食店さまにオススメです。

 

 
さらに、今なら!
1対1サービスキャンペーン実施中✨
しじみ400mlを1袋購入で、同じ製品をもう1袋貰えます。
 
お得に試せるので、この機会にぜひ、ご利用ください。
 
 
 
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しじみ出汁の塩ラーメン!(業務用鰹節なら、だし.com)


2022/3/18

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。

 
連休明け、全国的にまん防が解除されますね。
4月からは隣県割なども開始されるようで・・・
飲食店の皆様はようやく通常営業の再開できそうですね。
 
だしドットコムも微力ながら、応援します!
3月限定で人気の「貝だし」サンプルセットを無料送付中~!
4種類の貝だし4点を無料でお試しできます(*^▽^*)
詳しくはこちら↓
今日はその中から「しじみ」のレシピをご紹介します。
 
春が旬になる貝・・・ぜひ、ラーメンスープでお試しください。
しじみの濃厚な旨味がシンプルな塩スープと相性抜群です。
 
 
定食のお味噌汁や、スープなどにもおすすめです✨
【素材調味だし しじみ400ml
国産のしじみをたっぷり使用。
素材のおいしさを最も引き立たせた弊社独自の製法で、
しじみを抽出した液体調味だしです。
和食、ラーメン店、居酒屋、洋食店さまにオススメです。
 
 
今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は

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