牡蠣の液体だしで、牡蠣めしレシピ（業務用鰹節なら、だし.com）
2024/8/29
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。
休日にお店でご飯を食べるときに、
つい、「この味噌汁はうちの出汁かな？」とか、
「この料理には、うちのあの商品を使っているんじゃないかな…」と
考えがちです。
先日も釜めし屋さんで、家族の頼んだ牡蠣の釜めしが…
「めちゃうまい！」というので、
「もしかしたら、うちの商品を使っているかもね(*´▽｀*)」
なんて、会話をしました。
実際そうなのかは、確認していませんが、
使っていただいてたら嬉しいなぁと思います。
そんな訳で、今日のご紹介は「牡蠣めし」です。
広島県産牡蠣を使用した「牡蠣の液体濃縮だし」で、
旨みたっぷりの一品に仕上がります。
【素材調味だし 牡蠣400ml】
広島県産の牡蠣の身を丸ごと使用。
生臭みを抑え、旨味をそのまま抽出しました。
料理にちょい足しするだけで、野菜などの具材の味を引き立てます。
和食、ラーメン店、居酒屋、洋食店さまにオススメです。
今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は
「だし.com」へよろしくお願いいたします。
今年こそ食べたい！松茸の釜めし（業務用鰹節なら、だし.com）
2023/10/8
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの大竹です。
朝晩、すっかり冷え込んできました。
ついこの前までのあの暑さはどこへやら
急激な気温の変化に体調を崩さないようお気をつけ下さいね。
秋の味覚はたくさんあり、毎日の食事の支度もちょっとだけウキウキ♪
楽しくなってきますがひとつだけどうしても手の届かない物があります
どうがんばっても我が家では手が出ない「松茸」
我が家では～園様のお吸い物がせいぜいでしょうか(>_<)
本日のご紹介レシピはこちら ↓ ↓
風味豊かな国産松茸で食べてみたいです😋
【秘伝本返し1.8リットル】
秘伝の隠し味で「ダシ」の香り、コク、旨味が引き立ちます。
化学調味料は一切使用しておりません。
今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は
「だし.com」へよろしくお願いいたします。
