カフェメニューにおすすめのレシピを集めてみました。ぜひ、ランチメニューやテイクアウトメニュー等にご活用ください。
スープのレシピ
たっぷり野菜のミネストローネ |
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●「素材調味だし 野菜」を使用 短時間で野菜をじっくり煮込んだ様な旨味を出せます。液体なので使い勝手も良いです |
チキンのランチスープ |
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●「素材調味だし 鶏」を使用 鶏の旨味とコクのある調味液です。化学調味料・保存料無添加なので、体にも優しいスープが作れます。 |
クラムチャウダー |
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●「素材調味だし くらむ」を使用 あさり・帆立・はまぐりの三種の貝を合わせた調味液です。貝の旨味たっぷりなので、濃厚なスープにおすすめ。 |
かぼちゃスープ |
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●「素材調味だし 野菜」を使用 かぼちゃの甘味に野菜の旨味が合わさり、甘すぎない深い味わいのスープになります。 |
人参スープ |
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●「和だし三昧」を使用 椎茸、昆布、野菜エキスとかつお節の優しいダシです。まろやかな旨味をプラスし、素材の味を引き立ててくれます。 |
ピラフのレシピ
えびピラフ |
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●「素材調味だし 鶏」を使用 鶏の旨味をたっぷりきかせたピラフは色んな具材と相性良し!えびや魚介系などと合わせても旨味が増し、汎用性も高めです。 |
カレーピラフ |
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●「うるめ中厚削り」を使用 国産のうるめいわしを使用し焙焼した出汁は生臭みのない、旨味と甘味があります。カレーの味に深みを与え、和テイストのピラフに仕上げます。 |
帆立ピラフ |
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●「素材調味だし 帆立」を使用 国産帆立を丸ごと使った濃厚な旨味の調味液です。希釈するだけで、帆立の強い旨味を出せます。ピラフのお米一粒一粒に旨味が広がります。 |
きのこのピラフ |
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●「素材調味だし 野菜」を使用 きのこと野菜の具たくさんピラフ。ヴィーガン対応レシピですが、濃厚な旨味があり、満足感もしっかりあります。トマトも丸ごと入れ、インパクトあるピラフです。 |
野菜たっぷりドリア |
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●「素材調味だし あさり」を使用 フライパンを使い、あさりのだしでピラフを炊きます。季節の野菜とチーズを乗せて焼くだけのドリア。あさりの旨味が隠し味になって、意外にも相性抜群です。 |
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