あっさりとした料理には、昆布が良く合う（業務用鰹節なら、だし.com）

2018/1/15

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。

先週末は、最強寒波によって運送便の遅延等が発生しました。

新潟県民は雪に慣れているといっても、

今回のドカ雪に右往左往するばかりでした。

もう、雪には十分満喫？させていただきました。

冬の魚の代名詞「鱈」は寒くなればなるほど美味しくなると言われています。

皆さんはどのような料理で提供されていますか？

淡白な鱈は鍋物、煮物と合わない料理がないくらい

どの料理ともドンピシャです。

フタバのレシピの中から、美味しい鱈の料理をご紹介します。

鱈の酒蒸し　レシピはこちら≫

このレシピは、鱈本来の味を楽しめるうえに

旨味のアクセントとして細く刻んだ昆布を合わせただけの簡単レシピ。

鱈の旨みと昆布の旨みを楽しんでみてください。

【とろ～り昆布】

北海道産真昆布を薄く短い糸状に削りました。

醸造酢不使用なので昆布そのままの味わいです。

とろ～り昆布　商品詳細はこちら≫

この「とろ～り昆布」は醸造酢を使ってないので、

椀物に入れたり、麺類のトッピングにしたり、

和え物としても使える便利な昆布です。

１袋あれば、いつもの料理を変身させてくれること間違いなし！です。

だしドットコムでは、１本もしくは１袋から購入可能ですので、ぜひ、一度お試しください。

今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、めんつゆのご依頼は「だし.com」へよろしくお願いいたします。