鰹のだしたっぷり 玉天つけうどん（業務用あごだしなら、だし.com）

2017/06/30

こんにちは。業務用あごだしのことならお任せください。だし.comの大竹です。

明日から7月ですが新潟では梅雨本番！じっとりと蒸し暑い一日です。

明日から連日の雨・・・・・”(-“”-)”　憂鬱です。

梅雨明けが待ち遠しいです。

今日は鰹ダシをしっかり効かせ、鯖の粉節で旨みを引き立たせた「玉天つけうどん」をご紹介いたします。

難しい半熟卵の天ぷらも冷凍で凍らせてしまえば以外と簡単！

程よい半熟加減で思わず「おいしいそう！」って歓声があがりました。

是非、お試しくださいね！

（レシピの料理画像では玉天が見えなくてごめんなさい(m´・ω・｀)m ）

旨味の強い鰹節に「かつお節エキス」をコーティング！

鰹節の深みのあるコクを強化しただしパック「ＮＯＶＡシリーズ　旨印」でつけ汁を作りましょう。

【ＮＯＶＡシリーズ　旨印】

かつお節の旨味を強化したダシパックです。他の素材の旨味を引き出す効果があります。和食料理全般に使える万能的なダシパックです。

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玉天つけうどん　のレシピはこちら≫

今後とも業務用だし、だしパック、削り節、めんつゆのご依頼は「だし.com」へよろしくお願いいたします。